Рецепт Печень - кладезь витаминов и минералов

Калорийность - 130.4 кКал; белки - 16 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Укроп	10 г
Петрушка	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Яйцо куриное	55 г
Лук репчатый	20 г
Печень говяжья (Тушение)	200 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.4 кКал	7.74%
	Белки	16 г	21.05%
	Жиры	4.9 г	8.75%
	Углеводы	5.4 г	2.47%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	72 г	3.17%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

642%

b-car

25.1%

В1

13.9%

87.8%

Холин

106%

108%

29.1%

47.3%

B12

1502%

26.9%

13.5%

6.9%

155%

вит.К

62.8%

53.4%

Калий

12%

4.3%

5.9%

30.3%

34.9%

24.2%

32.6%

175%

16.5%

289%

121%

66%

4.6%

49.9%

34.5%

Валерия 05.01.2013 17:27

До чего ж она полезна С улыбкой

Любовь 09.01.2013 19:27

А можно технологически расписать приготовление, а то неясно, в каком виде яйцо в рецепте

Валерия 30.01.2013 11:08

Печень очищаем от пленок, режем на кусочки, все ингредиенты в миксер и яйцо тоже С улыбкой

Взбиваем. Затем печеночный "бисквит" выливаем в форму и выпекаем корж, который нарезаем на треугольники и используем как основу для бутербродов - любых на ваше усмотрение. Я люблю с листиком салата и сливочным маслом.