Прожорливый кролик

Блог Кулинарная книга База продуктов

Прожорливый кролик

31.07.2022 17:59

Белковая запеканка с творогом и курицей

Калорийность - 143.4 кКал; белки - 18.8 г; жиры - 6.3 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	277 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	180 г
Творог 5% жирности (Запекание)	199 г
Куриная грудка (филе) (Запекание)	255 г
Шампиньоны (Запекание)	143 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	119 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Белковая запеканка из яиц, молока, творога, курицы и овощей (меняйте по своему вкусу). Легко готовить, блюдо на несколько дней, вкусно)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

1. Взбейте венчиком 5-6 яиц, добавьте 200 мл молока и взбейте повторно.

Шаг 2.

Добавьте в смесь творог и размешайте.
При желании творог можно размельчить погружным блендером (я предпочитаю делать именно так, потому что не люблю вкус творога, а после такой обработки он приобретает вкус сыра).
На этом этапе добавьте соль, перец и специи по вкусу.

Шаг 3.

Нарежьте филе куриной грудки кубиками и выложите в посуду для запекания. Измельчите помидоры и шампиньоны и положите к курице.
(меняйте овощи в зависимости от вкусов и настроения, таким образом это блюдо Вам не наскучит).

Шаг 4.

Залейте курицу и овощи смесью из яиц, творога и молока и разместите блюдо в заранее разогретую духовку.

Шаг 5.

Запекайте при температуре 200 г около 1-1,5 часов до появления легкой корочки.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.4 кКал	8.52%
	Белки	18.8 г	24.74%
	Жиры	6.3 г	11.25%
	Углеводы	2.8 г	1.28%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	68.4 г	3.01%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12.4%

b-car

В1

5.5%

20.2%

Холин

26.2%

29%

17.1%

4.6%

B12

23.1%

7.8%

2.8%

25.4%

вит.К

29.2%

Калий

13.4%

4.5%

10.8%

7.1%

27.8%

6.4%

9.1%

109%

3.3%

18.4%

14.6%

52.1%

26.7%

9.2%

Хрутка 31.07.2022 18:37

Интересная идея, попробую на неделе приготовить.

Руслан 31.07.2022 18:47

Интересный рецепт! У меня всегда беда с белком. Постоянно его недобор. А тут навернул грамм 200 и белков много и калорийность низкая! Да и с жирами, углеводами все в порядке. С учетом того, что обычно углеводы и жиры у меня в избытке в рационе. Супер!

Прожорливый кролик 31.07.2022 18:48

Руслан,Если найдете подобные рецепты - делитесь) Сама в поиках таких. а это - мой самый любимый)

Мариша 01.08.2022 23:40

Не могу представить вкус готового блюда 😳

Natali 01.08.2022 23:44

наверное очень вкусно. надо будет попробовать. спасибо за рецепт. С улыбкой

Мариша 02.08.2022 00:14

Natali, напишите как вам готовое блюдо 😀

Марина 987 02.08.2022 01:12

Я похожую с треской когда то делала и укропом .Белип называется ,белковый продукт института питания .

Мариша 02.08.2022 01:26

Какие вы специи добавили?

Прожорливый кролик 02.08.2022 07:25

Мариша, смущает какой то ингредиент ?)

Прожорливый кролик 02.08.2022 07:26

Марина 987, т.е. вместо курицы рыба и плюс укроп? Остальные ингредиенты сохраняются?

Прожорливый кролик 02.08.2022 07:27

Мариша, я обычно соль и перец. А так же могу поиграть с базеликом, орегано, чесноком. В общем чаще всего что найду на полке) сейчас подумала, что может куркума подойдёт тоже.

Мариша 02.08.2022 12:01

Прожорливый кролик, спасибо большое за подробный ответ 🌹Специями совсем мало пользуюсь, но хочется использовать их больше!

Марина 987 02.08.2022 12:58

Прожорливый кролик, Найдите в инете Белип ,я не,помню ,давно делала .

Марина 987 02.08.2022 13:01

Прожорливый кролик, А я делала не котлетами ,а запеканкой в форме