Ирина

16.10.2013 23:30

Рецепт Рулет с семгой и зеленью

Калорийность - 170 кКал; белки - 13.5 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 15.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	150 г
Петрушка	30 г
Укроп	52 г
Форель, все виды, сырая	275 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сыр, пармезан, твердый	16 г
Йогурт 3,2% жирности	30 г
Горчица столовая	3 г
Сметана 15,0% жирности	45 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Полосками нарезать Форель/Семгу слабосоленую, измельчить ножом зелень. Готовим соус: сметану, горчицу, йогурт смешиваем и смесь наносим на лист лаваша, сверху присыпаем сыром, зеленью и рыбкой. Завернуть в рулет и в холодильник на часок. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170 кКал	10.1%
	Белки	13.5 г	17.76%
	Жиры	5.5 г	9.82%
	Углеводы	15.6 г	7.12%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	62 г	2.73%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14.9%

b-car

13.5%

В1

14.5%

11.2%

Холин

8.4%

19.2%

6.4%

3.6%

B12

121%

18.2%

17.9%

2.4%

0.6%

вит.К

67.9%

14.4%

Калий

11.6%

10.4%

8.2%

30.4%

22.1%

23%

8.6%

0.6%

1.5%

25.3%

11%

1.7%

11.7%

0.1%

0.2%

4.5%

Александр 17.10.2013 17:02

Должно быть вкусно и достаточно малокаллорийно, жаль только нет способа приготовления...

Ирина 18.10.2013 08:17

да Юлечка, конечно просто. Смешиваем сметану с майонезом, намазываем на лаваш. Остальное мелко режем, равномерно распределяем на лаваше и заворачиваем. На холод на часок, для пропитки... Приятного аппетита!

sigma777 18.10.2013 09:59

Я бы сметану с майонезом заменила на творог. Получиться еще вкуснее и полезней, даже если взять максимальный 18% творог С улыбкой

Ирина 18.10.2013 10:08

творог и семга... думаю это наверное не по моему вкусу... А вообще я добавляю йогурт натуральный, так менее калорийно, но так же вкусно)))

sigma777 18.10.2013 10:19

Творог с малосольной семгой реально вкусно. Периодически так делаю себе на завтрак. Если есть иногда добавляю зелень. Только без лаваша. Просто в тарелке замешиваю.