Яйца взбить с сахаром. Затем добавить муку и кефир, соду и соль. На противень выложить нарезанные яблоки, залить тестом и в духовку на 40-50 мин при 180 градусах. Приятного аппетита!

Приготовьте соляной раствор (2 ст. ложки соли на литр воды) и замаринуйте в нем кальмаров на 10-12 часов. Если нужно ускорить процесс приготовления закуски, сделайте тузлук - очень крепкий соляной раствор (приблизительно 200-250 г соли на литр воды). В него достаточно опускать крупные филе на 3-4 минуты, мелкие филе и щупальца - на 0,5-1 минуту.
    После засолки тушки кальмара выньте из рассола, дайте стечь жидкости и нарежьте тонкими кольцами. Выложите их на противень и поместите в духовку на самую маленькую температуру на 2, 5-3 часа. На производстве кальмаров сушат при температуре 40-50 градусов в специальных сушильных камерах. Контролируйте температуру в домашних условиях, иначе кальмары могут получиться «резиновыми».
    Можно сушить в микроволновой печи на малой мощности, если она имеет режим конвекции. Не увеличивайте температуру с целью более быстрой сушки. В этом случае просушивание будет неравномерным и повлечет снижение вкусовых качеств. Продолжительность сушки филе кальмаров в микроволновке варьируется от 30 до 60 минут. Это зависит от размера кальмаров, от вкусовых предпочтений. Для любителей сочных морепродуктов во время сушки в духовку можно поставить емкость с водой для дополнительного увлажнения. В эту посуду можно положить лавровый лист - это придаст блюду дополнительный пикантный аромат.
  Наслаждаемся ))) Хороших выходных!!!

Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла.
Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку. Всё
перемешать и вылить в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями
или манной крупой (чтобы не прилипало) Запекать в разогретой духовке при
мощности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка
опустится.

4 столовые ложки чая залить 1 литром кипятка и дать настояться.  Затем процедить, в чайной воде растворить 4 ст.л. соли и 2,5-3,0 ст. л. сахара. Враствор поместить скумбрию, порезанную кусочками по 3-5 см. Поставить в холодильник на 3 дня. Очень вкусно, попробуйте - будете в восторге!

Очень вкусный и нежный салат. Приготовила к 8 марта, все девочки оценили)))

1. 1/2 стакана сахара + 1пачка маргарина = взбить
2. Добавить 1 ст. сметаны + 1 ч.л. соды = смешать
3. Добавить 3,5 ст. муки, замесить тесто и в холодильник на 40 минут.
4. Начинка: 2п. творога + 1/2 ст. сахара + 1яйцо = смешать
5. Тесто разделить на 2/3 и 1/3 части. 2/3часть раскатать, выложить на противень, затем выложить начинку, накрыть 1/3 части теста раскатанной.
6. Взбить 1 яйцо и смазать им верх пирога.
7. Отправить пирог в духовку при 160С на 40 минут.
8. Вынуть пирог, накрыть полотенцем и оставить на час. Затем порезать на кусочки. Угощаемся!

 1.Печеночку старательно промываем, очищаем от жилок и немножко польем ее лимонным соком.
2. В закипевшую воду кладем парочку лавровых листочков, несколько горошинок черного перца, натертую крупно морковку и сушеную зелень. Присолим. Зелень может быть любой. Еще потребуется влить в воду столового уксуса. Затем помещаете и саму печенку в воду со специями.
3. Варите печенку около получаса, за такой промежуток времени она очень хорошо пропитается запахом овощей и трав и станет нежнейшей и ароматной. Можно в процессе готовки добавить в бульон с печенкой небольшой кусочек масла сливочного, это придает блюду интересный особенный вкус.
4. Сваренную печень вытащите из бульона шумовкой и помещаете на большую тарелку. Затем полейте растопленным маслом сливочным и присыпьте рубленым лучком зеленым. А теперь можете ее кушать или делать из нее вкуснейшие салатики, но это уже совсем иная история.

Картофель нарезать кубиками, стебель сельдерея мелко шинкуем. Отправляем их в кипящую воду (у меня бульон был с вареной уткой, но можно и без неё). Отдельно шинкуем лук, трем морковку и режем вешенки. Обжариваем в сковороде с маслом сначала лук, затем добавляем морковь, затем вешенки. После добавления грибов обжаривать не более 5 минут! Затем добавляем содержимое сковороды в суп, солим, варим еще 3 минуты и выключаем. Дольше варить нельзя,а то вешенки будут жесткими. Вешенки должны подвергаться горячей обработке не более 7-8 мин. Суп должен постоять под закрытой крышкой немного. Подается к столу с мелко нарезанным укропом и сметаной, которые добавляются в тарелку.
Суп должен постоять под закрытой крышкой немного.Подается к столу с мелко нарезанным укропом и сметаной, которые добавляются в тарелку.