татьяна

09.05.2015 08:28

овсяное молочко

Калорийность - 29.1 кКал; белки - 1 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья "геркулес"	90 г
Вода	1000 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 5 мин

Описание

Берем стакан геркулеса.Заливаем его 1 л. воды.Оставляем на 10-12ч.Затем пробиваем в блендере.Процеживаем.Добавляем подсластитель по вкусу\мед или др.\Можно чуть соли.Перемешиваем.Ставим в холод.Перед употреблением взбалтывать.Если добавить воды меньше, то получится что то похожее на растительные сливки.Палочка выручалочка для тех у кого аллергия на лактозу.Да и веганам.
Мне понравились ягодные коктейли на основе этого молочка и заливать им гечку.Рецепт с низким ГИ.
Из выжимков сделала печенькиБезотходное производство! Широкая улыбка

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	29.1 кКал	1.73%
	Белки	1 г	1.32%
	Жиры	0.5 г	0.89%
	Углеводы	5.1 г	2.33%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	92.7 г	4.08%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

2.5%

0.4%

Холин

0.5%

B12

0.9%

3.3%

вит.К

1.9%

Калий

1.1%

0.8%

2.9%

0.2%

3.4%

0.3%

1.7%

0.3%

4.1%

15.8%

3.8%

2.4%

2.1%

Наталья Абикс 20.05.2015 18:02

На вкус какое оно молочко это? Надо подумать

Настасья 21.05.2015 15:53

А печеньки как делали?

Ника 21.05.2015 16:01

Очень аппетитно выглядит, поделитесь рецептом печенья.)))

татьяна 21.05.2015 17:21

Наталья Афанасьева, Конечно отличается от обычного.Но иногда холодненькое в охотку..... Хорошо

А с гречкой, так прекрасно заменяет обычное молоко.

татьяна 21.05.2015 17:24

Анастасия Качуровская, Ника Меремере, Те выжимки , что остались после процеживания, добавила яичный белок,чуть разрыхлителя, ванилька, сах.зам., семя льна, чуть кефира.Все на глаз.Положила по 2ст.л в формы для кексов и в духовку.Думаю, что с какао было бы вкуснее!

татьяна 21.05.2015 17:26

Ksenia S, Можно по такому же принципу и из орехов и семечек сделать Широкая улыбка

Посмотрите в инете - молоко из орехов.