татьяна
16.06.2015 19:01
ловушка для голода
Калорийность - 7.5 кКал; белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Вода | 240 г |
| Морские водоросли агар, сушеные | 1 г |
| чай каркаде | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 5 мин
Описание
Этот напиток подсмотрела у Е.Стояновой..И опробовала.Замечательно!!!!
Завариваете чай каркаде.Процеживаете.Добавляете агар и даете прокипеть минуту.Пьется обязательно теплым!Подсластители на ваше усмотрение.
По этому принципу можно делать и кофе и какао.Можно просто бульон загустить.Цель?Пьем за 15 мин до еды.Это хорошо в праздники.Не переешь.Агар дает очень большую сытость\именно теплый\.
Ну или кто поел и чувствует какую то неудовлетворенность...Вроде чего то не хватает...В сутки агара можно не более 4грамм!
Очень понравилось кофе с диетическим апельсиновым сиропом и какао!!!!.
Если дать застыть напитку , а потом взбить блендером- получится что то похожее на джем.А если заварить чуть жиже- получится похожее на кисель.Удобно, когда углеводы уже израсходованы, а хочется чего то ......
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 7.5 кКал | 0.45% | |
| Белки | 0 г | 0% | |
| Жиры | 0 г | 0% | |
| Углеводы | 2 г | 0.91% | |
| Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
| Вода | 97.6 г | 4.29% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
0.1%
Холин
0.1%
B5
0.2%
B6
0.1%
B9
0.6%
B12
~
C
~
D
~
E
0.1%
H
~
вит.К
0.1%
PP
0%
Калий
0.2%
Ca
0.7%
Si
~
Mg
1%
Na
0.1%
P
0%
Cl
0.1%
Fe
0.5%
I
~
Co
~
Mn
1%
Cu
0.3%
Mo
~
Se
0.1%
F
2.4%
Cr
~
Zn
0.2%
13
15
Татьяна_Я
16.06.2015 19:59
Все это чудесно, но у нас этот агар не продают нигде. И почему в
маленьких городках практически невозможно купить продукты для
здорового питания. Сети как сговорились всякие бяки продавать.
татьяна
16.06.2015 20:17
Маленькая
Панда, А что это?
Nadin MooR
17.06.2015 07:49
татьяна,
тогда логично предположить, что при температуре человеческого тела
в 36,6 агар должен растворяться, а не уплотняться... 
татьяна
17.06.2015 07:54
Я -
Надежда, Не логично.Агар при такой температуре уже
застынет.Если он при более теплой температуре начинает застывать. ,
то при понижении , он еще быстрее застынет.Так же как и
желатин.Только у желатина и время дольше и темпеатура застывания
ниже.Желатин застывает в холодильнике, а агар на столе прекрасно
застынет за несколько минут.
Nadin MooR
17.06.2015 07:57
татьяна,
ааа, во я туплю с утра....точно, вы правы! Будем считать, что моя
логика еще спит. 
Маленькая Панда
17.06.2015 08:07
татьяна написал:
А что это
мясопептидный агар. питательная среда для культивирования микроорганизмов. помню, как я его пыталась расплавить на горелке, чтобы разлить по чашкам Петри. Минут 40 плавила.
татьяна
17.06.2015 09:14
Маленькая Панда
17.06.2015 09:29
татьяна
17.06.2015 09:35
Маленькая
Панда, Ну тогда создавайте полутвердую среду Просто
именно такая дозировка дается Стояновой.У нее есть книжка .Она так
и называется- ловушка для голода.Стоянова профессор, разработавшая
методики снижения веса на агаре, хумусовую диету и систему Сибарит.
Вообще
по ее методике загущать агаром можно все жидкое.И бульоны тоже.
Просто
именно такая дозировка дается Стояновой.У нее есть книжка .Она так
и называется- ловушка для голода.Стоянова профессор, разработавшая
методики снижения веса на агаре, хумусовую диету и систему Сибарит.
Вообще
по ее методике загущать агаром можно все жидкое.И бульоны тоже. 
МПА подойдёт?