Тогда это видео для Вас тут

Это не реклама чего-то, а видео от моего земляка, который вещает из Америки. 
Он с другом решили сделать нечто. Эти два взрослых и умных мужика решили приготовить пару всем известных мексиканских блюд и одно очень-очень редкое, которое ни они, ни я лично не слышал. А оказалось, что это блюдо очень вкусное и популярно в Мексике.

Всем приятного просмотра. Поешьте перед просмотром, а то слюну будет некуда девать.  
==============================
Если Вам понравился пост или его содержание, то напишите что-то типа +100500 и этого будет достаточно...

Вчера у нас был традиционный выезд в Ботанический сад Петроградской стороны в Питере. Теперь всю петроградку сделала платной в плане стоянки с 08.00 до 20.00. Даже те, кто проживает там должны платить за стоянку своей машины у своего дома. Но это всё лирика жизни, а цветочки впереди... 

Итак, знакомьтесь, Ботанический сад Петра Великого. Царь Пётр при переносе столицы из Москвы в Петербург распорядился об устройстве «столь нужного для врачебного дела учреждения» как Аптекарский огород «для сеяния на нем лекарственных трав и цветов». Аптекарский огород упоминается в Первой переписи 1713 года. Как выглядел он тогда - не знаю, а сейчас так как ниже: вид на главный корпус, его часть, вид на северный корпус со стороны Невы, виды от сада на Неву.

Впереди Вас ждёт маленькое фото-путешествие по уголкам сада...Радом с главным корпусом спрятался дедушка Ленин. Его не снесли, не демонтировали, а просто спрятали в гуще деревьям. Причём, к нему ведёт узенькая мало посещаемая тропинка, но я знал где искать, т.к. первый раз был в ботане, когда мне было 19 лет, т.е. 35 лет назад и в те времена дедушка ещё был почитаем, а его труды изучаемы. Хотя, у меня в дипломе есть единственная тройка, - по истории КПСС. Из принципа не учил её... Недалеко от входа нас встречает довольно большой кусочек ландшафта с самыми разными растениями и цветами, где приютилась совсем новая композиция с Бонсай. Некоторые из них выращивали более 30 лет, а на мини яблоне даже растёт маленькое яблочко. Кто найдёт, - тот зоркий глаз... Далее можно увидеть множество разных цветов и растений. Лекарственных среди них тоже, что отражает первоначальное назначение сада. Я снял совсем немного, что бы не быть занудой. Можете сами съездить и всё увидеть... Парк довольно большой и на его территории можно увидеть зону ландшафтом под Японский стиль и просто красивые растительные фрагменты, которые всё же в реальности выглядят намного лучше, чем на фото. Два последних фото из зимней закрытой оранжереи с тропическими растениями...К концу прогулки начался небольшой дождик, характерный для Питера. Народ разбежался, т.к. это уже было после закрытия входа в парк и мы остались в таком огромном парке почти одни. А всё из-за того, что вход в пар закрывается в 18.30, но гулять в парке после этого, если уж попал туда, можно, вроде, до 21.00, когда парк реально закрывается. А это не все знают. Мы заходили в Ботанический сад в 18.15 под закрытие и толпы людей спешили на выход, думая, что парк закрывает и что их, видимо, накажут, если вовремя не выйдут. Эх, советское примерное воспитание... 

Фоточки после дождя. Радуга. И дятел, который долбил дерево и не боялся нас... Под конец для любителей кетогенной диеты забавный прикол, - напротив выход из Ботанического сада здание ЛЭТИ, где училась моя настоящая избранница, с вот такой вот памятной табличкой, которая навевает ассоциации, но она о другом человеке... Надеюсь, что было интересно. Всем здоровья и всяческих успехов... 

Решили просто прогуляться в леске в 500 метрах от дома. Даже не наделись что-то найти, т.к. лес совсем сухой. Вначале нашли три грибка минут за 15 и решили выходить из леса, но потом перешли в соседний лесок и как они пошли! В итоге не заметили как пролетело 2 часа... 

Ещё наелись земляники. Очень ароматная и сладкая. Вкусно и мало. Надеюсь, что из кетоза не вылетим... 

Уставшие, т.к. лазили по буреломам и довольные сейчас их будем чистить, а потом делать жульен и что-то ещё... 

Чуток прогулялись в своих местах. Чисто для проверки прошлись. Не смотря на дожди на прошлых неделях, слишком сухо. Даже поганок нет совсем и пластинчатых грибов. Пол часа прогулки дали этот результат. Дальше не пошли, т.к. всё понятно, но свежих грибочков уже поели вчера... 

Прошу всех посмотреть вот это видео тут
Очень советую любому, кто даже не на кето, т.к. там вообще не про это. Там жизненная и очень важная для понимания русскому человеку ситуация... 

Это отрывок из старенького американского фильма, который я даже не видел, но один психолог посоветовал посмотреть дабы разобрать психологический портрет персонажей и правоту или наоборот каждого из них...

Алик Болдуин выступает в главной роли и провокатором ситуации. Но прав ли он? Или не стоило вот так мотивировать людей?

Я уже множество раз писал о пользе Кетогенной диеты, но для некоторых всё равно кетогенная диета это зло, т.к. от неё отпадают почки, уходит в небытие печень, если худеешь, то потом сразу толстеешь больше или вообще не худеешь, теряешь где-то мышцы и т.д. Кто так считает может дальше не читать. 

Итак, если серьёзно, то людям думающих и желающим сохранить своё тело и психологическое состояние как можно дольше в пределах нормы, расскажу ещё казалось бы небольшой плюс, а на самом деле про огромнейшее положительное влияние изменение рациона на кето.

Кто не понимает основ кето, то суть сводится к тому, что на кето мы полностью исключаем все сахара, а остальные углеводы сокращаем до 10% в сутки от общего рациона. Чаще всего получается от 10 гр. до 60 гр. в сутки в зависимости от массы тела. Кто-то весит 40 кг, а кто-то весит 160 кг. на каких-то стадиях ожирения. И каждый из них может жить на кето и преследовать свои цели. Вы спросите зачем же при 40 кг сидеть на кето диете? А я отвечу. Хотя бы подумайте о своих зубах. Возможно, некоторые не знают, но множество заболеваний могут начаться из-за нелеченого кариеса, который годами может себя никак не проявлять, но отрицательно и скрыто воздействовать на полость рта, систему ЖКТ, общий иммунитет и т.д. и т.п. Что же чаще всего вызывает кариес? Это установлено довольно давно, но для тех кто знает английский язык, вот тут небольшое мета-исследование про сахаросодержащие напитки из тысяч разных других исследований на данную тему. Вывод исследования: результаты иллюстрируют потенциальную пользу для здоровья полости рта политики, направленной на сокращение потребления сахаросодержащих напитков. На самом деле влияние любых сладостей на развитие кариеса известно давно, но последние 3-4 десятка лет это опять же подтверждается множеством исследования и опубликовано в интернете. Суть сводится к тому, что благодаря сахарам и другим углеводам в полости рта создаются лучшие условия для развития разных бактерий, патологически влияющих на зубы и парадонт. 

Пример того, что это может быть: съели сладкую жвачку походя, выпили стаканчик колы, откусили кусочек хлеба, съели вкусный пирожок или сладкий батончик, выпили йогурт, съели "Биг мак" или как его теперь ("Маг и точка?", насладились вкусом леденцов или других вкуснейших конфеток в качестве перекуса на работе, поели в обед спагетти в столовой или даже пюрешку, запили всё это банальны компотом и т.д. и т.п.

Как итог, что мы имеем? Вот такой простой вывод:
1) на кетогенной диете у Вас колоссально снизится риск развития заболеваний зубов и, в частности, кариеса, если речь только о полости рта;
2) т.к. у Вас не будет кариеса, то потенциальное развитие множества других заболеваний будет, как минимум, менее возможным. В эту группу входят заболевание начиная от психических и психологических до заболеваний всей полости рта и смежных областей, т.е. это может быть пародонтит, ангина и другие заболевания горла, отит, гайморит и другие заболевания ЛОР области, гастрит и другие заболевания желудочно-кишечного тракта и ещё множество возможных патологий на развитие которых влияет плохое состояние зубов...

Выводы делайте сами...

Надеюсь, что моё краткое пояснение всем добавит только здоровья! 

Моя жена нашла вот такое видео тут
Хочу услышать что и кто думает по этому видео? Просто интересно Ваше мнение...

Малость погуляли ночью. Было тихо и свежо...

Меня часто спрашивали почему я не публикую дневники. 
Решил опубликовать дабы отпали вопросы...
Так я питаюсь фактически каждый день на кето и вся системы вхождения в кетоз каждый раз именно такая как написано ниже. Единственное, - белка чаще всего в 2.5 раза больше...
Есть отличия питания до кетоза и после него. Ниже всё распишу, т.к. этот вариант прошёл многократную проверку...

1) До кетоза следует к тому, что у меня в рационе добавить следующее:

- как проснулись, не важно утро это, день или ночь, - чай или кофе. Я пью чаще всего крепкий чай, крупнолистовой, азербайджанский. Добавляю 3-4 горошинки сахзама, 3-4 маленьких ложки жидкого, не охлаждённого, кокосового масла, которое обычно стоит возле чая. Иногда добавляю 2-3 грамма аскорбиновой кислоты для вкуса и пользы, которую купил в кетоше, вроде, в большом пакете в порошке. Вместо аскорбинки можно добавить лимонный сок.
Иногда первые пару недель можно добавлять МСТ масло. В теории это должно ускорить вхождение в кетоз.
Смысл процедуры - чуток взбодрить организм и начать приучать организм к кетонам, т.к. кокосовом масло очень быстро в них метаболизирует...

- обычно с утра я вообще не ем, но Вы сами можете делать как Вам удобнее.

- примерно через 6-8 часов я опять пью такой же чай, но добавляю в 2 раза меньше кокосового масла.

- всю еду, что расписано в рационе, я обычно ем на ужин примерно за 5 часов до сна. Хотя, тут бывают незначительные вариации.

- в самом начале кето рациона у многих часто повышенный аппетит. Посему, можно разбить всё что я написал на 2 приёма пищи.

- также в обязательном порядке следует много пить обычную воду с добавлением сока лимона или яблочного уксуса.

Очень важно!!! 
- На этом этапе обязательны физические нагрузки!
- Обязательно необходимо добавить все витамины и минералы, которых будет не хватать на основании данных МЗР.
- У некоторых может болеть голова или быть слабость. Особенно в первые дни или первую неделю. Это из-за гипогликемии. Чаще помогает цитрат калия и... время...
- Для улучшения пищеварения, уменьшения метеоризма, если он есть у некоторых или запоров, рекомендую сразу после еды съесть горсть чёрных семечек, которая легко впишется в рацион. Вместо семечек можно есть орехи, но семечки намного экономичнее и чаще не вызывают на начальном этапе повышенного аппетита, а орехи могут...

2) после того как у Вас будет кето-грипп питание меняется. Как я много раз писал, чаще всего это произойдёт через 4-8 недель от начала кето питания. Именно после кето гриппа можно говорить, что Вы на кето диете и точно получаете все её плюшки.

Меняем:
- полностью исключаем МСТ масло и кокосовое масло, если Ваша цель похудеть, что бы организм активнее использовал свои запасы жиров.
Если Ваша цель обычная жизнь, но на другом уровне и занятия спортом, то этот пункт не актуален, т.к. энергии Вам понадобится много...
- так же обычно я увеличиваю долю белковой пищи, т.к. у меня увеличивается часто физическая нагрузка...

На этом этапе у меня снижается аппетит до того, что ем спокойно один раз в сутки и даже чуть в меньшем количестве, чем в выложенном рационе, а занятия спортом обычно становятся чаще...
==============================================================
p.s. Что бы предупредить вопросы:
- да, я ем одно и то же почти каждый день и мне это нравится. В основе всегда салат, но оливковое масло может меняться на майонез.
- мясные блюда чередую, - день скумбрия и яйца, день какое-то иное мясо типа курицы или жареной свинины/говядины.

Недалеко от Летнего сада в центре Санкт-Петербурга есть скрытый от простых глаз простой внутренний жилой дворик, типичный для Питерской архитектуры. Но благодаря тому, что там размещается Академия искусств, а также труду многих студентов и художников, они своими руками благоустроили вот такой красивый и прекрасный Музей под открытым небом!