Марина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Марина

28.08.2022 23:13

Стейк из капусты

Калорийность - 60.2 кКал; белки - 2.1 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Запекание)	917 г
Подсолнечное масло	25 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 59 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Стейки белокочанной капусты, это быстро и вкусно.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Капусту белокочанную помыть и нарезать на стейки. Противень застелить фольгой смазать маслом и выложить капусту.
Сверху промазать кисточкой с маслом и добавить любимые специи.
Выпекать при температуре 180 гр, программа "верх-низ", уровень второй снизу, время около 70 мин, всё зависит от ваших пожеланий. Я люблю румяную капусту.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.2 кКал	3.57%
	Белки	2.1 г	2.76%
	Жиры	3.4 г	6.07%
	Углеводы	5.4 г	2.47%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	85.9 г	3.78%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.4%

b-car

1.4%

В1

2.3%

4.4%

Холин

2.5%

5.8%

6.3%

B12

76.4%

9.9%

вит.К

72.8%

5.2%

Калий

13.8%

5.5%

203%

4.6%

1.1%

4.5%

1.8%

3.8%

2.3%

34.4%

9.7%

8.6%

16.4%

0.6%

0.3%

11.5%

3.8%

Майя 29.08.2022 05:40

Сначала подумала что это слоеная лепешка😂 а на вкус как ?

Марина 29.08.2022 15:51

Майя, Ну как, как жареная капуста, мне капуста нравится. Особо капустой не воняет, как при готовке на сковороде.

Жанна Банникова 29.08.2022 16:03

а как капусту порезать как стейки? она же развалиться?

Марина 29.08.2022 16:08

Жанна Банникова, у меня большой нож, кочан капусты выбираю что б хватило на длину лезвия. Толщина стейка 1,5-2 см. За счёт толщины он держится. Отрезать и сразу на противень, крайние листочки свисать могут, я их поддерживаю. А ещё кочан для этого блюда плотный желательно брать, рыхлый будет разваливаться.