Марина
07.08.2022 17:48
Кабачки маринованые
Калорийность - 23.1 кКал; белки - 0.3 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кабачок (Мытьё, нарезка) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Уксус столовый 9% | 6 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 50 мин
Описание
Кабачки маринованные на зиму. Дополнительный источник клетчатки.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить банки, крышки, помыть, стерилизовать, добавить чеснок и
зонтик укропа.
Шаг 2.
Уложить кабачки в банку, залить кипятком. Дать постоять, слить и
прокипятить с добавлением соли и сахара. Залить вновь, добавив
уксус 1 чл.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 23.1 кКал | 1.37% | |
| Белки | 0.3 г | 0.39% | |
| Жиры | 0.1 г | 0.18% | |
| Углеводы | 5.1 г | 2.33% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 2.5% | |
| Вода | 92.7 г | 4.08% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
0.3%
b-car
0.3%
В1
0.9%
B2
0.8%
Холин
0.9%
B5
1%
B6
2.7%
B9
1.7%
B12
~
C
8%
D
~
E
0.3%
H
0.4%
вит.К
1.8%
PP
1.7%
Калий
4.6%
Ca
1.2%
Si
47.9%
Mg
1.3%
Na
28.8%
P
0.8%
Cl
24.9%
Fe
1.3%
I
0%
Co
6.7%
Mn
2.9%
Cu
2.9%
Mo
3.3%
Se
0.2%
F
0.9%
Cr
0.9%
Zn
1.1%
2
4
Елена (имт 23.9)
07.08.2022 17:52
Помню в 90е божественная еда была! Чую, что закрою и я)))
Марина
07.08.2022 19:30
Я первый раз сама сделала. Уксус забыла положить, вот открывала и
переделывала.
Rosali (Ирина)
18.08.2022 14:43
Отличный рецепт. Я в прошлом году так патиссоны закрывала, правда,
как показала зима 10 банок - это мало) в этом году закрыла больше)
только я еще острый перчик по маленькому кусочку в каждую баночку
добавляю, но это на любителя) муж сказал, что теперь будем сажать
на огороде только кабачки и патиссоны)))
