ETNA
01.02.2014 10:09
Рецепт Суп сельдереевый с говядиной
Калорийность - 37.5 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 1.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 2000 г |
| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 500 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 70 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Простенький, но вкусненький супчик 
Приготовление: Сварить бульон. В этот раз у меня была говяжья вырезка. Почистить корень сельдерея и нарезать его кусочками размером, как обычно режете картошку в суп. Морковь порезать полукольцами, лук порубить мелко. Мясо вынуть на тарелку и немного остудить. В кипящий бульон опустить сельдерей морковь и лук. Пока овощи варятся, нарезать мясо кусочками на один укус. Нарезать болгарский перец. Когда сельдерей станет мягким, положить в кастрюлю мясо и перец, довести до кипения и выключить. Суп готов!
Приготовление: Сварить бульон. В этот раз у меня была говяжья вырезка. Почистить корень сельдерея и нарезать его кусочками размером, как обычно режете картошку в суп. Морковь порезать полукольцами, лук порубить мелко. Мясо вынуть на тарелку и немного остудить. В кипящий бульон опустить сельдерей морковь и лук. Пока овощи варятся, нарезать мясо кусочками на один укус. Нарезать болгарский перец. Когда сельдерей станет мягким, положить в кастрюлю мясо и перец, довести до кипения и выключить. Суп готов!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 37.5 кКал | 2.23% | |
| Белки | 3.3 г | 4.34% | |
| Жиры | 2.2 г | 3.93% | |
| Углеводы | 1.1 г | 0.5% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 87 г | 3.83% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
6.4%
b-car
6.9%
В1
0.8%
B2
1.7%
Холин
2.5%
B5
2.9%
B6
5.4%
B9
0.7%
B12
15.6%
C
2.8%
D
~
E
1.3%
H
1.2%
вит.К
0.3%
PP
8%
Калий
3.2%
Ca
1.4%
Si
~
Mg
2.1%
Na
11.9%
P
3.7%
Cl
10%
Fe
2.8%
I
1%
Co
15%
Mn
1%
Cu
3.9%
Mo
4.3%
Se
0%
F
2.1%
Cr
3.2%
Zn
5.2%
