Сварила холодец из говяжих ножек. Получился настоящий тугой! Изумительно вкусный и полезный! Видимо тема коллагена засела в моей голове 🙂 еще нужно горчицу к нему приготовить и будет полный восторг! Завтрак сегодня в 13.30

Завтрак в 12.30. Очень полезный🙏 На днях дискуссия здесь велась про искусственный коллаген. Я его не считаю даже бадом. Для меня он- невесть что. Я сама никогда не употребляла искусственный коллаген и искусственный протеин. Вот к примеру сварила вчера говядину, сегодня буду на этом бульоне борщ готовить( жир застывший сверху снимаю. Поэтому мясо варю накануне) . Так бульон колом стоит! Вот и натуральный коллаген. Зачем тратить деньги на непонятно что

Завтрак сегодня в 11.52. На столе у меня конечно же не плавленый сыр, а сыр Paytag- местный, очень свежий и качественный. По кбжу из базы больше подошел плавленый колбасный, его и вбила. Думаю, что многие из нас делают так же. Получается что подсчет приблизительный и относительный. Но лучше так, чем совсем никак. Молоко фермерское натуральное жирное. Но пока приносят настоящее молоко, я решила не отказываться. Приеду в Питер, там такого молока , днем с огнем не сыщешь. Даже Питерское фермерское с туркменским фермерским сравненить невозможно! Небо и земля🤷‍♀️ Накидала список на день, по ходу дня скорректирую

Расскажу я сегодня о национальном туркменском блюде говурдак. Вчера я его и готовила. Это мякоть баранины томленая в собственном соку и в собственном жире. Из специй только соль. Готовится в казане на среднем огне. Готовится всегда много.Когда готово, мясо перекладывается в эмалированную посуду и заливается жиром, в котором оно томилось.В старые времена, когда не было холодильника, так приготовленное мясо хранили обычно в эмалированном ведре с крышкой или в эмалированном бидоне месяц при комнатной температуре. Дольше вряд ли получалось, я думаю-съедалось, уж очень вкусно! Каурму ( в русском произношении обычно звучит так) можно есть в чистом виде,- это очень вкусно! Мясо нежное, тает во рту! А можно на ее основе готовить любые блюда: шурпа, плов, батырма,гуляш и Тд и тп. полезная заготовка одним словом! Готовое мясо всегда под рукой!

Девочки и мальчики! Мои дорогие! Всех всех всех с праздником 1 сентября! С началом учебного года! У кого то сегодня ребенок пошел в 1й класс( мой внук например)) у кого то в последний класс. Кто то сегодня начнет соблюдать полезное для себя питание , кто то начнет тренироваться. Всех с почином! Всем успехов! От всей души!🥰

На завтрак сегодня после кофе захотела чай по турецки. Заваривается на пару в специальном чайнике чайдэмлик. От слова ,, дэм «- пар. Наверное аналогия русского самовара. В наборе 2 чайника: один с водой ставится на плиту, сверху чайник с заваркой и на маленький огонь. Получается что чай томится на пару. Фото вышло неудачное, чай насыщенно красно коричневого цвета.В турции чай традиционно черный без добавок или черный с бергамотом.

Мысли… Я всю жизнь любила фитнес! В разное время появлялись новые виды фитнеса и их изучение опробирование на себе, на других было так интересно! Тем более раньше интернета не было и достать литературу, видеокассеты по интересующим плоскостям было очень трудно. Часто материалы привозила из за границы. А сейчас всё есть! В интернете куча информации ! У самой наработок вогон. А интерес пропал. И сама буквально заставляю себя тренироваться. Не хочется. Может дождусь спада жары и пойду просто на йогу, простым клиентом..

Завтрак в 13.00 и в тишине😇
Прочла как то , что при гипотиреозе углеводы нужно есть вечером, перед сном. Почему?- не нашла. У кого какая информация по этому поводу?

Вместо белого хлеба часто беру чорек, его еще надо уметь выбрать.🙂 Настоящий туркменский чорек по вкусу ни с чем не сравниться, ни с чем не спутаешь! И у каждой мастерицы по вкусу чорек получается разный, даже если готовят по одному рецепту. Пекут в тамдыре, готовят на натуральной закваске( не на дрожжах). У туркмен есть поговорка: пройдет время, имя твое забудут, лицо твое забудут, но вкус твоего чорека - никогда!🥰

Купила знаменитую дыню вахарман ! Внешне похожа на торпеду, но это не торпеда) Это туркменский эксклюзив! Растет в песках