Дневник питания за 20.10.2021

Привет, Ириш, я салом и маслами добиваю.

Семечки, кунжут, орехи, оливки, сало, масла.

Елена, спасибо! Я сегодня добивала кокосовым маслом и сливками.

Andrey, иногда много не хватает. Приходится добирать сливками, а сегодня кокосовое масло включила. А вообще, это - проблема.

Елена, Спасибо!

Недавно открыла для себя молотое сало с чесноком. В одном маленьком частном магазинчике продается. Но думаю, что можно самим такое сделать. Судя по вкусу - там сало со шкуркой, чеснок и соль, и сверху слегка посыпано сухим укропом. 
Вкусняшка для кетозника!))) Пока не на кето - могла съесть максимум чайную ложечку, казалось жирным) Сейчас 100г спокойно могу приговорить, но останавливаю себя обычно на 20-30г))

Скажите, а зачем Вам "добивать" жиры? Вам своих жиров мало, которые Вы хотите сбросить?

SvetSveta, я ела такое сало. Его трудно есть без хлеба.

Юджин (кето+ИГ), Так... Вопрос интересный! Если я в течении дня съем кусок мяса, кусок рыбы и порцию супа, белков будет перебор, а жиров будет 1/4 приблизительно. А пропорции рациона как же?

Юджин (кето+ИГ),Вроде для женщин жиры в пище это важно, чтобы волосики блестели и цикл не сбивался

Ирина Макс, у меня не такое) Может ваше сделано из более жирного сала?)) Мне по ощущениям сало - разное. Более плотное мне кажется белее вкусным и не таким жирным))

SvetSveta, в каждом кластере свой производитель, это верно.

Ирина Макс,пропорции рациона на этом сайте для кето-диеты неправильные. Вы, возможно, забыли, но при выборе умеренного кето на этом сайте, Вам должно было выйти информационное сообщение об этом. Поэтому, если Вы придерживаетесь кето, то вы сами должны составлять свой рацион и лишь в части касающейся использовать информацию с сайта. Короче, Вы должны понимать, что делаете, а не тупо полагаться на информацию с сайта.

Ени,Конечно важно. Но мы в данном конкретном случае говорим про рацион для человека, который хочет сбросить вес на кето-диете.

Andrey, А сколько грамм масла в день у вас?

Юджин (кето+ИГ), то есть, мне следует руководствоваться исключительно диаграммой с секторами? Я правильно поняла? Мне же надо как-то контролировать БЖУ 20/80/10.
Либо мне не соблюдать эти пропорции, а просто питаться в рамках рациона разрешёнными на кето продуктами?

Сметана, майонез

Алин@, спасибо!

Ирина Макс,еще кокосовое молоко в кофе или какао.

Ирина Макс, конечно, грудинка, сало🙊

любой урбеч.Вкусно полезно.Я себе пока взяла из кокоса, льна и мака.Еле сдерживаюсь чтоб не слопать банку сразу.Очень уж мне нравится.И в кашу добавлять можно вместо масла.

SvetSveta,конечно разное, по количеству мяска

★ Svetlana Sergeevna ★  , ну как бы визуально там мяса нет, просто белое сало - бывает плотное, а бывает более рыхлое, как бы из более крупных жировых клеток состоящее

SvetSveta,...в разных частях сала разное количество белка и находится в разных частях тельца..за счет мяса...даже можно посмотреть упаковку и там белок будет разным...у сала ведь еще есть тоненькая прослоечка розового...вот его убирать не будут...вот и цена чаще на такую закуску чуть больше...
вродь так

Ирина Макс,Я не настаиваю, но я бы на Вашем месте вычислял сколько Вам необходимо БЖУ, исключительно из чего-то среднего между: своих показателей веса, возраста, рекомендаций Вашего лечащего врача и своих целей по снижению веса. Я знаю только совсем немного о Вашем анамнезе и не смогу на 100% быть уверенным. Вам это проще. 

Ирина Макс написал:
просто питаться в рамках рациона разрешёнными на кето продуктами?

Это в основе, конечно. Но обычно вначале вхождения в кетоз необходимо 2-2.5 гр/кг массы тела жиров в рационе, а углеводы вообще по минимуму 10-20 гр., добавить м.б. экзогенных жиров в виде MCT масла. Опять же, от физ. активности корректируется. А потом количество жиров можно уменьшить вдвое, когда будете точно в кетозе. Причём, количество углеводов можно будет поднять ближе к 50 гр. всего, увеличить физ. активность и поднять белок. Суть такая...

Юджин (кето+ИГ), У меня нет сейчас возможности советоваться с врачами. И я не уверена, что мой лечащий врач маммолог-онколог в курсе по поводу кето-питания. Единственное, что я спросила, можно ли мне сидеть на диете при не работающем желчным пузыре, на что она ответила: "Похудеете и он включится". Я уверена, что я сейчас в кетозе, поскольку проверяла полосками кетоглюк и голода я не чувствую совсем. Углеводы я не добирала, стралась чтобы они были половину рекомендованного. 

Юджин (кето+ИГ) написал:
Причём, количество углеводов можно будет поднять ближе к 50 гр. всего, увеличить физ. активность и поднять белок.

Делаю вывод, а Вы, прошу, меня поправьте: Мне можно сейчас  изменить пропорцию в сторону увеличения белка и углеводов - БЖУ 30/60/10 или 25/65/10 или 25/62/12

Ирина Макс написал:
Я уверена, что я сейчас в кетозе, поскольку проверяла полосками кетоглюк

Я уже писал, что это не аргумент, т.к. кетоглюк определяет в моче только один кетон из трёх и наличие кетонов в моче не говорит, что у Вас на 100% кетоз в крови, т.к. кетоны в моче могут быть при различных патологиях почек. Я не отрицаю, что у Вас кетоз, а просто самую малость напоминаю.

Ирина Макс написал:
и голода я не чувствую совсем

Да, это неплохой косвенный признак кетоза.

Ирина Макс написал:
Углеводы я не добирала, стралась чтобы они были половину рекомендованного. 

В этом нет смысла, т.к. углеводы всё равно нужны и то, что их совсем мало лучше Вам не сделает. Лучший вариант, что бы их уровень в пище был около 50. На самом деле это зависит от массы тела и ещё некоторых сопутствующих факторов.

Ирина Макс написал:
Мне можно сейчас  изменить пропорцию в сторону увеличения белка и углеводов - БЖУ 30/60/10 или 25/65/10 или 25/62/12

Я бы сделал примерно так: У=40-50 гр, Б=80-100 гр. в зависимости от физ.нагрузки в день приёма, Ж=90-100 гр.
Это даст то, что: (1) Вы останетесь в кетозе, (2) белка Вам будет хватать для всех потребностей, (3) жир будет сжигаться за счёт Ваших запасов, (4) аппетит будет нормальный, но не чрезмерный и без зажоров.
Единственно, я бы попробовал все три приёма пищи как-то ближе друг к другу подвинуть, что бы период без еды получился максимально для Вас возможный с учётом Ваших проблем...

чуть
Юджин (кето+ИГ), огромное Вам спасибо! Мне больше не у кого получить ответы на такие вопросы.Посмотрела по моим рационам... Записала Вашу рекомендацию и пришла к выводу, что эти цифры мне намного удобнее и приятнее. Смогу позволить себе кусочек форели чуть больше, не надрываться с жирами и что-то вкусное найти из углеводов.

Ирина Макс, Пожалуйста. Обращайтесь. А как же корифеи и старожилы сайта, которые буквально любой ответ и на любой вопрос знают? Они Вам не помогают совсем что ли?

Юджин (кето+ИГ), Мне в личку написала женщина с предложением разобраться с моим медленным похудением, задала пару вопросов и тихо отошла. Она мне сказала, что кето очень вредно.

Ирина Макс, Таких специалистов, к сожалению, полно. Закончат 3х месячные курсы и уже нутрициологи, которые лучше любого врача подскажут с чем, кого и когда надо "кушать".
Тут же кто, помню, обсуждал, что белки тоже вредны для здоровья. 

Юджин (кето+ИГ), Заметила, их большое количество на ю-тубе. Похудевшие проходят "заушные" курсы и вещают потом другим худеющим без всякого медицинского образования. В принципе даже диетологи бывают разными, а уж тут...

Ирина Макс, С другой стороны, это как психотерапия, - одни что-то там вещают, а другие слушают и успокаиваются... 

Юджин (кето+ИГ), главное - не метаться из стороны в сторону.

Ирина Макс, это точно!