Дневник питания за 04.10.2021

красиво по углям, но клетчатки прямо очень мало

★ Svetlana Sergeevna ★  , Клетчатка у меня есть в наличии, но пока её не принимала. Запоров нет, да и такое количество салатов... Мне кажется программа не всегда корректно определяет клетчатку. Углей хотелось бы в два раза меньше, но не получается.

Ирина Макс, мне сложно мало так углей есть клетчатку желательно и без запоров принимать, тем более есть

Ирина Макс написал:
Углей хотелось бы в два раза меньше, но не получается.

Почему или зачем?

Юджин (кето+ИГ), В этой программе лёгкое кето с 40г углеводов, а должно быть на самом деле 20г. Предоставить научные материалы не смогу. Просто видела таблицу.

★ Svetlana Sergeevna ★  , если будут проблемы, начну принимать, но я с трудом принимаю ламинарию, а клетчатка будет для меня проблемой. Только вот, может, её с чаем каркаде замешать? 

Ирина Макс, можно  из клетчатки сделать типо чипсы...туда яйцо и чуть муки обычной чтоб склеить+специи паприка чили орегано и тд...раскатать тонко и на смазанный пергамент выложить в духовке подсушитьпорезать сразу ножом и будет легко ломаться...создать рецепт и добавлять как блюдо...мне нравится добавлять семки или орехи..мука амарантовая или что другое вместо обычной муки заменяема

★ Svetlana Sergeevna ★  , спасибо за идею! Попробую вафли сделать!

Ирина Макс, супер

Ирина Макс, да, я понимаю о чём Вы. А Вы знаете, что эти данные про количество углеводов, во-первых, для больных эпилепсией, а во-вторых, они изначально не для худеющих людей, а для того, что бы в кетоз войти и, в-третьих, они для детей и взрослых людей определённых возрастных-весовых параметров.

Ирина Макс написал:
В этой программе лёгкое кето с 40г углеводов

Какой, этой? Если Вы про этот сайт, то при выборе лёгкого кето Вам было сообщение, что данные могут быть не верны. И они не верны, подтверждаю...

p.s. К сожалению, в интернете многие одно и то же друг за другом тупо повторяют. Безумие какое-то. Вот, что бедность с людьми делает...

Юджин (кето+ИГ), А как тогда правильно?

Ирина Макс, всё довольно индивидуально. Диета, - это же предпоследний этап лечения по сути. Из знаний и собственного опыта, - главное, что бы ГИ был ниже 40 во всех продуктах. Да, углеводов лучше мало, но не надо стремиться к 10 или 20, - это для больных людей неврологией. Можно спокойно в пределах 50 грамм. У меня обычно именно так и я ем только с ГИ меньше 30. Есть, кстати, вариант кето-диеты, основанной на низком ГИ.

Юджин (кето+ИГ), Да, про ГИ знаю и выбрала кето в качестве своей диеты именно по-этому. Благодаря кето у меня снизился сахар в крови с 11 до нормы. ГИ проверяю у продуктов всегда, если продукт новый для меня, например, так было при выборе сыров. Прислушаюсь к Вашему совету и теперь не буду так строга к углеводам. А какое Ваше мнение по поводу клетчатки? Нужно ли доводить её количество до предлагаемых программой цифр ?

Ирина Макс,

Ирина Макс написал:
А какое Ваше мнение по поводу клетчатки?

Несомненно, она нужна, что бы пища быстрей проходила по ЖКТ. Кроме этого некоторые сапрофитные бактерии с её участием лучше развиваются. Но по поводу неё я бы не стал маньячить, откровенно говоря.  Вам намного важней соблюсти количество минералов и витаминов хотя бы в пределах нормы. Это правда очень важно. Я сам ещё пару лет назад забил на это дело и у меня кожные покровы стали меняться не в лучшую сторону, зрение стало быстро слабнуть, ногти на руках стали деформироваться. Только последние пол года я всё привёл в норму и, о чудо  , даже ногти стали менять свою форму на первоначальную!

Юджин (кето+ИГ), а у меня после химиотерапии сошли все ногти и на руках, и на ногах. На ногах они только что отрасли. Волосы сначала были кудрявыми, а потом отрасли прямые, но намного гуще и толще, чем были. Жировой обмен на голове тоже изменился - волосы можно месяц не мыть и они не сальные. К сожалению, принимаю анастрозол и аллопеция там есть в побочных эффектах, как и многое другое неприятное. В этой программе на некоторые продукты нет данных на витамины и минералы, о чём они (создатели сайта) сами предупреждали.

Юджин (кето+ИГ), Несомненно, к Вашиму мнению я прислушаюсь. Большое спасибо за Вашу помощь, всегда буду рада Вашим замечаниям.

Ирина Макс,Главное, что бы помогло. В своё время, я давал клятву, но по молодости её значения совсем не понимал и не ощущал. Даже не смотря на то, что, когда учился, то 4 года работал санитаром и медбратом и, вроде как, мне говорили, что всё получается. Даже одна бабушка с огромным пролежнем предлагала квартиру как бы завещать за уход. Но я был молод и неопытен...

p.s. Если будут вопросы, то Вы просто задавайте. Кроме базовых знаний из молодости, я за последний год нарыл уйму научной полезной информации, протискиваясь через тернии откровенной бреда и массы домохозяйских мыслителей...

Юджин (кето+ИГ), Спасибо, если будут вопросы, буду обращаться, с Вашего позволения.