Дневник питания за 24.07.2021

ням

Часто встречаю в Вашем рационе запечённый камамбер)) как запекаете? как меняется вкус?

Лилиана, я люблю его, делаю по выходным. Он становится жидким внутри корочки и можно что-то в него макать. Вкус примерно тот же, просто он жидкий и горячий. Ну и чеснок и травки чуть меняют вкус и дают запах.

Лилия, в духовке запекаете?

Лилиана, да. 15 минут при 190гр. Но если раньше из холодильника достать, может, быстрее выйдет.

Завтрак и обед у Вас просто отличные. Даже в мой рацион вписались бы!

Eugeen Shishkin, а Вы на кето? Или какой у Вас рацион? Я буквально несколько дней как сдвинулась в сторону жиров.. установила себе БЖУ 30/40/30, снизила количество фруктов. Посмотрю, как пойдёт. Я смотрю в сторону lchf, но у меня есть заболевание печени и я боюсь что-то принципиально менять, и не знаю ни кого, кто не несколько лет на кето, а 15-30 лет, чтобы оценить их показатели здоровья))))

Лилия,да, я 1.5 мес примерно на жёстком кето + ИГ, а до этого был 10 мес низкокалорийка + ИГ. А что у Вас с печенью, если не секрет? У меня есть мед. образование. Я не вижу смысла на кето быть всю жизнь. Понимаете, в нашем организме не такие жёсткие рамки как устанавливает сам себе человек. Есть состояние организма при котором нет кетоза, но при котором АТФ организмом получается на 60-75% из кетонов и остальное за счёт синтеза глюкозы из триглицеридов без экзогенной глюкозы. Я, когда дойду до нужного веса, перейду на этот вариант, т.к. только из глюкозы может получаться АТФ по анаэробному пути. Сейчас крайне трудно выполнять интенсивные упражнения или длительные забеги из-за того, что в кетозе.

Eugeen Shishkin, спасибо за честный отзыв о недостатке энергии без углеводов. Я интуитивно подняла жиры, но у меня и углей 136 осталось (второй день не добираю - не лезут). Посмотрим, что из этого выйдет.

Лилия,Дело в том, что, если Ваша цель похудеть, то в целом всего 2 варианта, (1) мучится, понижая калории или (2) снизить до минимума углеводы и поднять жиры, что бы из кетонов получать энергию. Причём, если у Вас это будет впервые, то переход может быть от 2 до 6 недель, а потом всё будет быстро, если вдруг с диеты свернёте.)) Углеводов д.б. менее 50 гр в день, но, уверен, что от массы тела зависит тоже. Причём ИГ обязательно, т.к. имеющейся глюкозы в крови и гликогена хватит на 8-12 часов.

Eugeen Shishkin, я не уверена, что это всё так. Или что это единственный путь. Я не «худею» же, а снижаю процент жира. Без углеводов, думаю, я не вывезу силовые тренировки.

Ну и ИГ. Это удобно в ряде случаев, но доказано, что не принципиально. Я была на ИГ давольно долго, сейчас в приоритете доесть свою норму кк (чтобы не сорваться на жор в последствии, чтобы не пожечь свои же мышцы) и соблюсти установленный БЖУ.. прошлые 2 дня я провалила))))

Лилия,в итоге, в любом случае, выбирать Вам.