Рецепт Оливье

Калорийность - 117.5 кКал; белки - 7.1 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Варка со сливом)	200 г
Горошек зеленый. Консервы	100 г
Морковь, красная (Варка в кожуре)	100 г
Огурец маринованный	100 г
Лук репчатый	100 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	110 г
Майонез «Провансаль»	100 г
Сметана 10,0% жирности	150 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	300 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Огурец с кожурой, сырой	100 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

117.5 кКал;
Лук очистить, мелко нарезать, сложить в салатник.
     Маринованные огурцы нарезать кубиками и смешать с луком. Дать постоять минут 5-10, чтоб лук потерял горечь.
     Катрофель отварить без кожуры, воду слить, охладить.
     Морковь отварить в кожуре, охладить, очистить, нарезать кубиками.
     Яйца отварить, остудить, очистить, порезать кубиками.
     Куриную грудку порезать кубиками, припустить на сковороде минут 10 пока пустит сок и немного выпарится , тогда мясо не будет разваливаться в салате. Все время помешивать и постараться, чтоб все кусочки "отцепились" друг от друга так, как они будут склеиваться в комки если не помешивать.
    Свежий огурец порезать кубиками.
    Яблоко очистить, порезать кубиками.
    Все сложить в салатник, добавить зеленый горошек , посолить, положить сметану и майонез, перемешать и наслаждаться вкусом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.5 кКал	6.98%
	Белки	7.1 г	9.34%
	Жиры	7.3 г	13.04%
	Углеводы	5.7 г	2.6%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	78 г	3.43%