Никогда не ела жареную скумбрию. Начитавшись в МЗР...

Никогда не ела жареную скумбрию. Начитавшись в МЗР и иных источниках, что скумбрия ОЧЕНЬ полезна , купила замороженную. Уговорила маму почистить мне эту рыбу, так как ни разу в жизни не чистила рыбу самостоятельно, потому что не терплю ни запаха, ни вида рыбьих потрохов. В детстве, когда первый раз узрела этот процесс, меня вырвало и с тех пор ни-ни.  Ну так вот, мама мне её почистила, я отделила филе от хребта и костей и замариновала в лимонном соке и прованских травах минут на 20. Затем каждый кусочек обваляла в клетчатке, как в панировочных сухарях, и пожарила на сковороде на 1 ст. л. растительного масла. Мама есть отказалась - оказывается она не переносит запаха жареной скумбрии  (вот, оказывается, почему я ни разу её и не ела). И вот я уже неделю в обед ем эту скумбрию.  Не знаю как там насчёт полезности, но запах у скумбрии - скажем так, на любителя. И всё бы ничего, доем остатки и забуду, но как бы не так... Я купила ДВЕ замороженных рыбины... И теперь либо через какое-то время снова жарить, либо отдать кому-нибудь, у кого есть кошки...