Анастасия

08.02.2013 11:05

Рецепт кальмар фаршированный

Калорийность - 125.8 кКал; белки - 10.4 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 6.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Кальмар (мясо) (Жарка)	200 г
Опята	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Морковь, красная (Пассерование)	100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	100 г
рис отварной	100 г
Масло подсолнечное	10 г
Сыр костромской	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Кальмары отварить, все ингредиенты начинки смешать и нашинковать кальмаров, смазать противень, выложить кальмаров, запекать в духовке при температуре 180 градусов, в течение 20 минут, кальмары сжимаются - шинкуйте не полностью , а где то на 2/3

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.8 кКал	7.47%
	Белки	10.4 г	13.68%
	Жиры	6.4 г	11.43%
	Углеводы	6.4 г	2.92%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	72 г	3.17%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

40.2%

b-car

36.5%

В1

5.9%

10.9%

Холин

6.1%

7.8%

2.7%

B12

6.5%

3.6%

4.2%

11.2%

8.1%

вит.К

27.3%

Калий

9.4%

10.4%

228%

10.6%

18.6%

22.9%

10.2%

7.2%

66.2%

332%

17.2%

55.2%

17.5%

11.2%

0.9%

3.2%

11.4%

Владислав 20.03.2013 12:13

шиновка - это мелкая нарезка... )))
их, наверное, нафаршировать надо Подмигиваю

а вообще штука очень вкусная! спасибо!

Ольга 20.03.2013 13:24

Насть, грибы кончились, кальмаров собираешь? С улыбкой

А морепродукты люблю, попробую твой вариант.

Анастасия 20.03.2013 13:54

Да блин..,только не перевари, а то у меня переварились - и все...

Ольга 20.03.2013 14:35

В курсе, тоже по первости как то галошу на обед сделада... С улыбкой

Ольга 20.03.2013 15:39

У меня с приготовлением кальмаров вообще тяжело...
Самые удачные получаются... кольца кальмаров сушеные (в магазинной упаковке).
Но меня галошами не напугать! Я ещё тот "крокодил"