Горшочки с фасолью и мясом

110 ккал/100 гр

Нам потребуется:
говядина - 500 гр.
фасоль - 1 ст.
помидоры - 2 шт.
перец сладкий - 1 шт.
грибы - 500 гр.
лук репчатый - 1 шт.
соль, перец
растительное масло для обжаривания

1. Мясо нарезать на кусочке. Обжарить на хорошо разогретой сковороде 2-3 минуты до румянности. Посолить, поперчить
2. Фасоль замочить на ночь. Отварить (в конце варки подсолить воду)
3. Помидоры наезать кубиками
4. Перец нарезать кубиками
5. Лук мелко нашинковать
6. Обжарить лук на разогретой сковородке
7. Грибы нарезать ломтиками
8. Обжарить грибы на разогретой сковородке до румянности и испарения всей жидкости (если замороженные были)
9. Смешать все ингредиенты. Еще немного посолить овощи
10. Разложить смесь по горшочкам
11. В каждый горшочек залить 1/3 ст. воды. Закрыть крышечками или фальгой
12. Выпекать в духовке 1 час при 200 градусах
Приятного аппетита!