Рецепт Ячневый пирог

Калорийность - 110.8 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 18.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% "Жуланка"	20 г
Кефир 2,5% жирности	75 г
Крупа ячневая	40 г
Пшеничная мука, обойная	10 г
Отруби пшеничные	10 г
Корица	1 г
Пищевая сода	2 г
Разрырытель теста	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Яблоки	98 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

http://montinyak.ru/2011/06/03/yachmennyj-pirog-s-chernoslivom/

ГИ пирога 35-45
блендером размешать творог с кефиром.
ячневую крупу смолоть в муку, смешать со всеми сухими ингридиетами.
коррица 1/2 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
соль щепотка
разрыхрытель 1/4 ч.л
добавить чернослив нарезаный дольками и выложить в форму.
запекать в режиме выпечка 60 минут.

п.с.: есть проблема с превращением ячневой крупы в муку, почему-то моя кофемолка не делал это быстро и просто, поэтому пока повторять эксперимент не буду С улыбкой

.
вместо чернослива можно попробовать яблоки, курагу и т.д.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.8 кКал	6.58%
	Белки	4.9 г	6.45%
	Жиры	1.7 г	3.04%
	Углеводы	18.3 г	8.36%
	Пищевые волокна	4 г	20%
	Вода	68 г	2.99%