Рецепт Соус к зеленым салатам

Калорийность - 564.7 кКал; белки - 1 г; жиры - 60.4 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Уксус винный, красный	50 г
Базилик, сушеный	1 г
Майоран, сушеный	1 г
Орегано, сушеный	1 г
Тимьян, сушеный	1 г
Розмарин, сушеный	1 г
Перец черный молотый	1 г
Чеснок луковица	5 г
Горчица столовая	15 г
Масло оливковое	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Получается: 200 мл заправки
2-4 ст.л. столового уксуса (хорошо бальзамического или винного)
2 ст.л. смеси сухих специй (можно использовать базилик, орегано, майоран, тимьян, розмарин, черный перец)
½ ч.л. соли (или без соли, а солить уже непосредственно салат по вкусу)
1 зубчик чеснока, выдавленный через чесночницу
1 ч.л. горчицы
¾ стакана оливкового масла
Смешать венчиком уксус, специи, чеснок и горчицу. Вливать понемногу оливковое масло, продолжая взбивать венчиком. Получается 1 стакан заправки. Используйте в зеленых салатах, добавляя заправку по вкусу, предварительно хорошо встряхнув.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	564.7 кКал	33.53%
	Белки	1 г	1.32%
	Жиры	60.4 г	107.86%
	Углеводы	3.7 г	1.69%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	33 г	1.45%