ИринаГол
06.07.2021 10:17
Рецептура - это где?...
Обращаюсь к старожилам МЗР.... Или особо продвинутым)))
Часто в рецептах вижу номера. Типа "готовить по рецептуре №104..." Тут напал стопор... ??? Что это вообще???
Кто знает - поделитесь опытом)
Часто в рецептах вижу номера. Типа "готовить по рецептуре №104..." Тут напал стопор... ??? Что это вообще???
Кто знает - поделитесь опытом)
Nikolai
06.07.2021 10:30
Это из книги какой-то. Типа вводишь картофель, а там номер... И что
думать по этому поводу неизвестно...🤣
Hiver
06.07.2021 12:40
Эта информация из справочников под ред. Скурихина "Химический
состав пищевых продуктов". В электронном виде его свободно можно
полистать.
АnnaStasik
06.07.2021 12:44
Хороший вопрос, тоже давно думаю что это такое)
Новые рецепты
Омлет пышный
115.2
8.8
7.7
2.7
9
Ленивые голубцы с булгуром
129.3
7.2
7.7
7.1
8
Печенье миндальное
476.5
18.5
41.9
8.3
5
Интересные блоги
16-08-2025
Когда мне стукнуло 35,
ничто, как говорится, не предвещало. Я ощущала себ...
14-08-2025
Доступны ли женщинам `тяжёлые тренировки`?
Одним из наиболее устойчивых и распространённых за...
12-08-2025
Дневник питания за 11.08.2025
На удивление голод переносится всё легче и легче, ...
Лучшие рационы
