ИринаГол
06.07.2021 10:17
Рецептура - это где?...
Обращаюсь к старожилам МЗР.... Или особо продвинутым)))
Часто в рецептах вижу номера. Типа "готовить по рецептуре №104..." Тут напал стопор... ??? Что это вообще???
Кто знает - поделитесь опытом)
Часто в рецептах вижу номера. Типа "готовить по рецептуре №104..." Тут напал стопор... ??? Что это вообще???
Кто знает - поделитесь опытом)
Nikolai
06.07.2021 10:30
Это из книги какой-то. Типа вводишь картофель, а там номер... И что
думать по этому поводу неизвестно...🤣
Hiver
06.07.2021 12:40
Эта информация из справочников под ред. Скурихина "Химический
состав пищевых продуктов". В электронном виде его свободно можно
полистать.
АnnaStasik
06.07.2021 12:44
Хороший вопрос, тоже давно думаю что это такое)
Новые рецепты
Тыквенно яблочный мусс
67.3
1.1
2.3
10.4
0
Паста из кабачка с сыром Бри
151.5
6.4
11.7
4.9
6
Творог на сковородке
182.2
21.5
8.8
3.4
7
Интересные блоги
17-11-2025
Дневник питания за 16.11.2025
добрый день, вчера 7365ш.:rose:рацион :think: спо...
15-11-2025
Дневник тренировок за 15.11.2025
Сегодняшний рациончик. :)
Всего понемногу - порабо...
13-11-2025
Горжусь собой! Вчера, в офисный день, магическим о...
Лучшие рационы
