Efeliya

27.03.2024 17:47

Дневник питания за 27.03.2024

Кто выращивает дома микрозелень? Поделитесь мнениями. Я в восторге от горошка и пророщеного маша. Остальное для разнообразия. Редис очень красивый, но больше для украшения. Кресс салат очень по вкусу необычный, с остринкой. Им хорошо оттенять вкусы. Не использую лампу, вытягиваются немного росточки. Подсолнечник не пробовала выращивать. Говорят, очень быстро в рост идет, надо потом в холодильник ставить, чтобы семечек дома не дождаться!))))

Вчерашнее питание было не правильным. В норму постоянной калорийности влезли сладости. Перед сном почувствовала голод, но постаралась быстрее уснуть, чтобы не есть на ночь. Утром проснулась в 6 часов. Чувствовалась ни то легкость, ни то слабость. Не стала ждать голода, быстренько нарезала фруктовый салат, съела, дополнила черносливом и опять улеглась спать) Проснулась - ощущения отличные!) Ну мышцы на ногах, после недельной велораскачки, чувствуются. В итоге, сделала вывод. Если питание низкокалорийное - надо съедать полные три тарелки пищи за день, 350-400 грамм. А ни вот это вот все баловство! Сегодня получилось 4х разовое питание))

Подробно анализировала питание за эти две недели. Разобралась как в пост держать зелеными полосочки жирных кислот.

Потихоньку улучшаю рейтинг и макронутриенты. Сегодня перебор углеводов. Вот если бы в обед было ровно в два разе меньше картошки - перебора бы не было и я наелась бы этим. А вот с белками пока беда. Их еще не успела проанализировать достаточно хорошо. Добавила фасоль, но надо еще подумать.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чернослив (слива сушеная)	39	99.8	0.9	0.3	22.4
Банан	55	52.8	0.8	0.3	11.6
Киви	55	25.9	0.4	0.2	4.5
Клубника	62	25.4	0.5	0.2	4.7
Манго	33	19.8	0.3	0.1	4.4
Чиа с овсяным молоком	91	89	1.9	4.5	7.9
Итого	335	312	4	5	55

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морковь	84	29.4	1.1	0.1	5.8
Свекла, вареная	91	40	1.5	0.2	7.2
Кунжут	1	5.7	0.2	0.5	0.1
Миндаль	5	30.5	0.9	2.7	0.7
Ростки Гороха [ВкусВилл]	10	2.3	0.3	0.1	0.1
Маслята Маринованные Целые [EKO]	20	3.6	0.6	0.1	1.4
Картофель (Варка со сливом)	300	217.6	5.8	1.2	45.9
Редис, проросшие семена, сырые	3	1.3	0.1	0.1	0.1
Подсолнечное масло	15	134.9	0	15	0
Итого	529	465	10	19	61

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фасоль, зерно (Варка)	20	54.9	4	0.4	8.5
Картофель отварной по 1-206	40	30	0.8	0.2	6.3
Маслины черные (оливки созревшие) крупные, консервированные	11	8.9	0.1	0.8	0.3
Кунжут	1	5.7	0.2	0.5	0.1
Оливковое масло	10	89.8	0	10	0
Огурец парниковый	85	9.4	0.6	0.1	1.6
Айсберг (салат кочанный)	60	8.4	0.5	0.1	1.1
Руккола	20	5	0.5	0.1	0.4
Манго	15	9	0.1	0.1	2
Итого	262	221	6	12	20

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фасоль, зерно	20	59.6	4.2	0.4	9.4
Морковь	39	13.7	0.5	0	2.7
Кешью	9	54	1.7	4.4	2
Оливковое масло	10	89.8	0	10	0
Итого	78	217	6	14	14

Вода и напитки

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	360	3.6	0.4	0.1	0
миндальное ne moloko	50	16	0.2	0.7	1.4
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	1910	19	0	0	1

Витамины/пищевые добавки

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Витамин В12	1	0	0	0	0
Итого	1	0	0	0	0
Итого за день	3115	1235	29	53	152

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ольга 27.03.2024 18:00

А я не выращиваю. Мне как-то проще купить... Если честно, мне микрозелень как-то не очень зашла.

Efeliya 27.03.2024 18:11

Ольга, ну, если не очень нравится, то конечно. А я всю зиму выращиваю. На улице снег, холод. А на подоконнике травка разная зеленится)) да и полезно очень. Покупать 100 грамм - 150 рублей. А я купила мешок семян гороха 5 кг за 480 рублей. Еще и на следующий год хватит. Каждый день едим.

Olga1959 27.03.2024 18:18

Я думала вы про микрозелень, что продаётся в Магните, а вы сами сеяте в землю?

Efeliya 27.03.2024 18:23

Olga1959, Не сею. Выращиваю без земли. В лоточек кладется коврик специальный, но я чаще кладу просто окрывные белые салфетки, которые в рулонах продаются. Насыпаю семена и поливаю. И вот такие урожаи уже через 6 дней))

Efeliya 27.03.2024 18:26

Olga1959 27.03.2024 18:26

Efeliya, здорово, через 6 дней, но скоро уже лето, а так зимой замечательно

Efeliya 27.03.2024 18:29

Olga1959, да, это зимне весенний рацион. Когда витаминов не хватает. Летом другие витамины есть)

Efeliya 27.03.2024 18:29

Olga1959 27.03.2024 18:33

А семена вы где покупаете

Анастасия 27.03.2024 18:35

Вот купила позавчера в магните редис. Ещё не доросло до пробы, но хочется что-то ещё взять попробовать вырастить

Efeliya 27.03.2024 18:58

Olga1959, На озоне брала горох. Есть такие сейчас. Два кг хватает на зиму и весну всей семье есть каждый день. а редис в Перекрестке, пакетик 1 грамм - 15 рублей.

Efeliya 27.03.2024 18:59

Анастасия, в Перекрестке купила семена редиса, пакетик 1 грамм - 15 рублей. Из двух пакетиков большой лоток получился)) В магазине в 5 раз дороже готовые ростки. А горошек, вообще семена не дорогие, если брать не в пакетиках, а сразу несколько кг.

Анастасия 27.03.2024 19:07

Efeliya, надо будет посмотреть, поискать разные варианты

Mariа_? 28.03.2024 10:07

Я прошлой весной на микрозелень подсела, хотелось мне молодой травки пожевать. Правда, не выращивала, коллега с той работы занималась микрозеленью на продажу. Чего я только не пожевпла))) больше вего бораго понравилось и кинза) А в этом году не тянет совсем. Наверное витамин К в норме

Efeliya 28.03.2024 10:47

Светлана Белова, редис, чтобы он прям как в супермаркете был света много надо. Либо чтобы солнышко постоянно, либо лампа. А так он растет меленький. Но у меня есть чуток для украшения блюд) А маш ем по 20 грамм в день, когда он хорошо набухнет. В пост о белках больше задумаешься, чем об углеводах.

Efeliya 28.03.2024 10:49

Mariа_?, Скорее всего организму не требуется, да. Я вот тоже уже прям наелась этим горошком. Уже забыла когда укроп и петрушку покупала. Кинзу только иногда.

Mariа_? 28.03.2024 10:53

Efeliya, но сушёную в блюда сыплю) ради вкуса и аромата

Efeliya 28.03.2024 11:10

Mariа_?, а я только недавно начала в салаты сухую зелень сыпать. Да и то, еще забываю. Тут на зайте заметила. Раньше и в голову не приходило. Вкус богаче становится, разнообразнее.

Mariа_? 28.03.2024 11:25

Efeliya, я та маньячка,которая всюду сыплет))) в суп,фарш, салат (если не лень его резать)))

Efeliya 28.03.2024 12:04

Mariа_?, мне надо просто привыкнуть)) а так согласна, очень круто! понравилось))

Mariа_? 28.03.2024 12:20

Efeliya, был у меня в жизни период сушки, классической,на 100 г углей в день... Бррр... Жуть. Так вот тогда от соли отказалась, чтоб значит,скорее процесс проходил. Ну как отказалась, то что готовила не сходила, но и в обморок не падала от соли в ресторанной еде. Чтоб. Придать вкус осиротевшей еде начала специи использовать и втянулась. Но теперь мне почти вся еда в кафе и всякая колбаса-ветчина кажется ужасно пересоленой(( короче, есть обратная сторона процесса. А ведь раньше я очень уважала карпаччо))

Татьяна 28.03.2024 12:40

выглядит очень красиво, тоже купила кресс салат и зеленую гречку, все руки не доходят до этой прелести

Efeliya 28.03.2024 17:36

Светлана Белова, нут, да, делала как-то.. но он твердый все равно, не очень понравилось тогда.. но после прочитала, что его вначале проростить, а потом проварить можно.. надо будет попробовать.

Efeliya 28.03.2024 17:38

Mariа_?, я без соли не пережила бы. Одно время, этой зимой, вот прямо все досаливала. Все казалось несоленым. Вроде прошло) Видимо, в организме солей не хватало.

Mariа_? 28.03.2024 17:54

Efeliya, я спокойно обхожусь) до сих пор забываю солить еду. Старшая тоже любит не соленое, а младшая ворчит, что опять без соли

Алла 28.03.2024 20:04

А мне подсолнечник больше всего нравится, попробуйте его обязательно,- в салатах просто бомба👍💯💥💥

Алла 28.03.2024 20:10

Mariа_?, Бораго освежает салатик привкусом огурчика, зимой выращивала ...

Mariа_? 28.03.2024 20:11

Алла, красота! это точно) но его так) вместо салата)))

Алла 28.03.2024 20:12

Татьяна, Кресс-салат и красиво и вкусно, у меня на подоконнике растет))

Алла 28.03.2024 20:14

Mariа_?, Я в салаты, как зелень добавляю, очень неплохо.

Mariа_? 28.03.2024 20:18

Алла, я просто ленюсь делать салаты)) овощи просто сгрызаются на стадии подготовки)))

Алла 28.03.2024 20:19

Дайкон в салатах тоже понравился!!! Сначала желтый, а потом зеленеет

Алла 28.03.2024 20:23

Mariа_?, Понимаю... Со мной рядом такие есть: подсолнечник, маш и горошек перед телевизором на вечернем просмотре улетает в место попкорна👍😅😅Ваш вариант- без заморочек))

Efeliya 29.03.2024 08:59

Алла, попробую)думаю он такой же не капризный как горошек)) теплее стало и горох пошел быстро расти, кушать не успеваем. Уже 15 см. Надо в холодильник. Микрозеленью его не назвать уже))

Efeliya 29.03.2024 09:00

Алла, даже не слышала о таком. Надо найти))

Efeliya 29.03.2024 09:04

Алла, какой прелестный))) а я расторопшу попробовала прорастить. Вкусная)) ростки на подсолнечник похожи.

Алла 29.03.2024 09:08

Efeliya, Как мне это знакомо👍😅😅Мелко резать и в салат👍💥вместе с усами..

Алла 29.03.2024 09:10

Efeliya, Расторопшу тоже пророащивала... Я шрот делаю и по утрам запиваю водой- печень типа очищаю😊

Алла 29.03.2024 09:12

Efeliya, По вкусу на огурец похож)) А семена черненькие))

Efeliya 29.03.2024 09:40

Алла, у меня муж с этой же целью купил три пачки семян два года назад. Заваривать, вроде, собирался. Но так и не приступил к намеченному)) Вот я в этом году их и прихватизировала их у него)) А Ваш шрот по утрам вижу. Немного анализировала Ваше питание. Надо было понять из каких продуктов какие микроэлементы поступают. Кое-что взяла на заметку. Ессентуки, например. Давно уже хотела минеральную водичку пропить.

Алла 29.03.2024 10:02

Efeliya, Заваривать не пробовала, -надо почитать🤔Я просто на кофемолке перемалываю в шрот))
И да, Ессентуки йод добирают)) много не випьешь- соленая она, но рюмаху с утра уже на автомате😊

Efeliya 29.03.2024 11:08

Алла, мне вода очень понравилась. вчера в охотку прям, как в сухую землю)) Но понимаю, что надо не переусердствовать. Хочу бутылку 450 на три дня растягивать.