Сегодня как-то так. Жнергетически день не простой, к вечеру энергия на нуле. Поняла, что раньше в такие дни я пыталась компенсировать едой и ела на автомате. Сегодня как-то наоборот еды не хотелось. Есть или не есть - вот в чем вопрос, если по калориям большой недобор и встало время еды? Я считаю, что правильным будет покормить себя в любом случае, иначе чревато срывом, когда с накопленной голодухи возникнет тяга непонятно к чему. А вы как решаете этот вопрос?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печень говяжья (Варка)
98
109.3 15.8 2.7 5.2
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве
27
96.1 6.7 7.4 0.6
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта
45
105.8 3.6 0.5 21.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
12
79.3 0.1 8.7 0.2
Молоко козье
115
78.2 3.5 4.8 5.2
Яблоко (Мытьё, нарезка)
180
84.6 0.7 0.7 17.6

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
600
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тыквенный суп Сент
270
128.8 2.7 5.9 15.9
Булгур, приготовленный
120
99.6 3.7 0.3 16.9
Скумбрия атлантическая (Тушение)
71
122.2 11.8 8.3 0
Огурцы квашенные, с пониженым содержанием соли
62
6.8 0.2 0.1 0.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Яблочный пирог из цельно-зерновои́ муки
69
154.4 4.4 3 26.4

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 2% жирности
60
68.4 12 1.2 1.8
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки
50
47.5 3.8 0.2 7.2
Варенье из черешни
22
34.6 0.2 0.1 8.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Яблоко сушеное
20
50.6 0.4 0 11.8
Грецкий орех
15
98.4 2.4 9.1 1.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Минтай (Варка)
156
102.2 22.6 1.3 0
Капуста тушёная квашеная
130
92.7 2.7 6.1 6.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 11
Особо заниматься едой сегодня было некогда, благо вчера и позавчера все было приготовлено, да плюс то, что готовить не надо. А занималась я весь день вот чем:
Не так давно мы решили заняться фермерством и купили инкубатор, несколько месяцев была подготовка, и вот наши первенцы. Часть оставим себе на мясо - домашние бройлеры и вкусные и полезные, на часть есть предзаказы, со вторник заберут. Но есть и свободные - ищу варианты продвижения и поиска покупателей.

Зимой не сезон, держат только те, у кого теплые сараи есть. Но мы зато к весне подготовится и наработаем клиентов и репутацию.

Ждём яйцо несушек, в январе вылупятся несушки, их можно до весны подростить и потом продать.

Вот захотелось поделиться своим новым проектом. И если кто из читателей живёт в частном доме, то могу поделиться опытом выращивания птицы в домашнем хозяйстве.
 5 
 6
Легко составлять рацион, когда запас продуктов правильный. Сегодня зелёный цвет практически случайно, ничего особо не пыталась подогнать и выдумывать. Как-то так:

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)
110
167 14 12 0.8
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки
50
47.5 3.8 0.2 7.2
Укроп (Мытьё, нарезка)
10
4 0.3 0.1 0.6
Сельдерей (Мытьё, нарезка)
10
1.3 0.1 0 0.2
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)
10
2 0.1 0 0.3
Подсолнечное масло
6
53.9 0 6 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
450
4.5 0 0 1.4
Яблочный пирог из цельно-зерновои́ муки
100
223.7 6.4 4.4 38.2

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки
50
47.5 3.8 0.2 7.2
Молоко козье
110
74.8 3.3 4.6 5
Вода
600
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тыквенный суп Сент
300
143.1 3 6.6 17.7
Скумбрия атлантическая (Тушение)
130
223.7 21.5 15.3 0
Булгур, приготовленный
100
83 3.1 0.2 14.1
Морковь (Мытьё, нарезка)
100
35 1.3 0.1 6.9
Чеснок (Мытьё, нарезка)
10
14.9 0.7 0.1 3
Молоко козье
50
34 1.5 2.1 2.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вишня
150
78 1.2 0.3 15.9
Яблоко (Мытьё, нарезка)
0
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Абрикосовый джем
20
55.2 0.1 0 14.3
Творог 2% жирности
60
68.4 12 1.2 1.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное
80
156 20 7.8 0
Салат зима (капуста, свекла, морковь, зелень)
100
34.7 1.4 0.2 6.6
Горчичное масло
10
89.8 0 10 0
Морская капуста (ламинария) сушеная
2
3.8 0.1 0 0.5
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
10
20.1 0.7 0.1 4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 3
Фух, ну и денёк. Весь день объедалась. Много всего. Поняла, как важно заранее планировать, по белку чуть не провалилась, но придумала перекус(творог и яблоко)

Скумбрия третий день подряд уже не так вкусна 😳, а печенка говяжья на ужин прям душевно зашла, давно ее не ела.

Тренировка была ударная, вышла из зала - одежду хоть выжимай. Заметила, что нагрузку легче переношу - то что месяц назад делала еле-еле 10-15 раз, сейчас 20-30.

А обязательство публикации рациона стимулирует делать его красивым. Зелёненький 🌞🌞🌞. С НЖК и МНЖК чуток не сбалансировано, но близко к границам. Зато рейтинг рациона 97!!!!! Когда такое у меня было???? Прям удивлена, причем особо не замлрачивалась, выбирала из наличия и желания. Вот он секрет - хотеть и выбирать правильное!!!!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко козье (Кипячение)
150
100 4.4 6.2 6.6
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая)
30
104.6 3.7 1.8 18.4
Сахар песок
5
20 0 0 5
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве
15
53.4 3.7 4.1 0.3
Яйцо куриное (Варка)
40
62.8 5.1 4.6 0.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Молоко козье
100
68 3 4.2 4.5
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта
12
28.2 0.9 0.1 5.8

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1200
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тыквенный суп Сент
400
190.8 4 8.8 23.6
Скумбрия атлантическая (Запекание)
148
254.7 24.5 17.4 0
Баклажаны
157
139.1 2.7 10.2 8.8
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)
30
60.3 2.3 0.4 11.3
Компот
250
41.3 0 0 10.2
Чеснок (Мытьё, нарезка)
10
14.9 0.7 0.1 3

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко (Мытьё, нарезка)
180
84.6 0.7 0.7 17.6
Творог 2% жирности
60
68.4 12 1.2 1.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печень говяжья (Варка)
92
102.6 14.8 2.6 4.9
Булгур, приготовленный
100
83 3.1 0.2 14.1
Морская капуста (ламинария) сушеная
2
3.8 0.1 0 0.5
Салат зима (капуста, свекла, морковь, зелень)
200
69.4 2.8 0.4 13.2
Яйцо куриное (Варка)
38
59.7 4.8 4.4 0.3
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)
5
3 0.5 0 0.2
Сок лимонный
10
3.3 0.1 0 0.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 1
Ура! Вес пошел вниз. А то грустно, что за осень мало ушло, но я пересмотрела свой подход, после лета часть принципов питания немного поплыли... Вот теперь более внимательно.
Основная недоработка осени - это мало воды. Летом всегда зелёная полоса в отчёте, а осенью с водой стало тяжело. И только решение вернуть норму воды помогло!!!

Ещё мне сложно держать режим в поездках, я учусь конечно, пытаюсь соблюдать, но не всегда удается. Если я в гостях я права не качаю и не требую ту еду, которую я выбираю в обычном режиме. И к сожалению у моих близких и родных где я бываю в гостях еда преимущественно углеводная. Ладно когда на пару часов заруливаешь, а если на 5-6 дней 🤔

А впереди новогодние праздники, а эта угроза режиму для многих стройнеющих. На днях напишу, что планирую я по еде и активности на новогодние праздники.
 2 
Колдовала долго над рационом, во-первых составляла я его после завтрака, а он мягко говоря очень не очень, хоть и вкусный, но насыщенный по НЖК (МАКАРОНЫ С СЫРОМ ОНИ ТАКИЕ, КОВАРНЫЕ, да и пирог кусочек к чаю очень просился 😄), пришлось покрутить, чтобы сбалансировать, а во вторых очень хотелось красивенько зелененько сделать, все таки публикации способствуют повышению мотивации. Надеюсь, что удастся в реале так и кормить себя сегодня.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
11
72.7 0.1 8 0.1
Макароны барилла
150
166.7 5.9 0.8 32.1
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве
34
121 8.5 9.3 0.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Лимон (Мытьё, нарезка)
14
4.8 0.1 0 0.4
Яблочный пирог из цельно-зерновои́ муки
62
138.7 4 2.7 23.7

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
600
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
100
100.9 4.2 1.1 18.6
Скумбрия атлантическая (Тушение)
100
172.1 16.6 11.8 0
Огурцы квашенные, с пониженым содержанием соли
100
11 0.3 0.2 1.1
Бульон куриный
280
100.8 7.1 3.4 9.9

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 2% жирности
60
68.4 12 1.2 1.8
Грецкий орех
24
157.4 3.9 14.6 2.7
Овсяные отруби
30
73.8 5.2 2.1 15.2
Молоко козье
30
20.4 0.9 1.3 1.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат зима (капуста, свекла, морковь, зелень)
200
69.4 2.8 0.4 13.2
Яйцо куриное (Варка)
91
142.9 11.6 10.5 0.6
Морская капуста (ламинария) сушеная
3
5.7 0.2 0 0.7
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки
30
28.5 2.3 0.1 4.4
Куриная грудка (филе) (Варка)
86
83.3 18.1 1.1 0.3

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Яблоко (Мытьё, нарезка)
130
61.1 0.5 0.5 12.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
В публикации жирные кислоты не отображаются, поэтому размещаю их скрин, очень уж красивенько.
 2 
 4
Перебор по жирам, но недобор по углеводам. Но зато как красиво - почти все зелененькое, особенно радует баланс по жирным кислотам.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
420
4.2 0 0 1.3
Молоко козье
140
95.2 4.2 5.9 6.3
Овсяные отруби
15
36.9 2.6 1.1 7.6
Яблочный пирог из цельно-зерновои́ муки
73
163.3 4.7 3.2 27.9

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1000
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное
90
175.5 22.5 8.8 0
Бульон куриный
440
158.4 11.1 5.3 15.5
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)
62
124.6 4.8 0.9 23.4
Баклажаны
175
155 3 11.4 9.8
Морская капуста (ламинария) сушеная
3
5.7 0.2 0 0.7

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
100
62 2.9 3.5 4.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Скумбрия атлантическая (Тушение)
149
256.4 24.7 17.5 0
Горчичное масло
15
134.7 0 15 0
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка)
40
11.2 0.7 0.1 1.9
Свекла (Мытьё, нарезка)
35
14.7 0.5 0 3.1
Морковь (Мытьё, нарезка)
30
10.5 0.4 0 2.1
Яблоко (Мытьё, нарезка)
35
16.5 0.1 0.1 3.4
Укроп (Мытьё, нарезка)
10
4 0.3 0.1 0.6
Сельдерей (Мытьё, нарезка)
10
1.3 0.1 0 0.2
Яблоко (Мытьё, нарезка)
180
84.6 0.7 0.7 17.6
Творог 2% жирности
84
95.8 16.8 1.7 2.5
Овсяные отруби
10
24.6 1.7 0.7 5.1

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 1
Вчера перебор по калориям случился в том числе и из-за шарлотки. Давно ничего не пекла, а тут прям очень-очень захотелось.

200 калл в 100 граммах это не мало, но это меньше чем в покупной выпечке, плюс я обычную пшеничную муку заменила на цельнозерновую. Кстати мне понравилось даже больше😄

Рецепт:
420грамм яблок (без семян, но с кожурой)
5 яиц (240гр)
170гр сахара
180гр цельнозерновои́ муки
9 гр слив.масла

Сковородку смазать сливочным маслом, уложить яблоки, порезанные дольками и залить тестом (я сначала взбиваю яйца, потом добавляю сахар, опять взбиваю, и затем потихоньку досыпаю муку)

Иногда можно 😋☕

Но я разрезала на кусочки грамм по 70 в пищевую пленку и в морозилку. Буду есть не спеша.
 5 
 4
Решила я начать публиковать свои рационы, и не только идеальные, но и вот такие вот с переборами. Надеюсь, что это будет меня немножко стимулировать.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица отварная, по 2-4
85
207.4 19.2 14.5 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1000
0 0 0 0

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
60
28.2 0.2 0.2 5.9
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Молоко козье (Кипячение)
120
80 3.5 4.9 5.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)
40
120.7 4.9 1.3 22.4
Баклажаны
160
141.8 2.7 10.4 9
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, тушеное
90
162.9 24.5 6.5 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
250
2.5 0 0 0.8
Яблочный пирог из цельно-зерновои́ муки
100
223.7 6.4 4.4 38.2

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
40
80.4 2.7 0.5 15.9
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
9
59.5 0.1 6.5 0.1
Икра минтая пробойная, соленая
23
30.4 6.4 0.4 0.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко козье
130
88.4 3.9 5.5 5.9
Семена льна
20
106.8 3.7 8.4 0.3
Свекла (Мытьё, нарезка)
35
14.7 0.5 0 3.1
Яблоко (Мытьё, нарезка)
35
16.5 0.1 0.1 3.4
Листовая капуста (коллард)
35
11.2 1.1 0.2 0.5
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)
15
3 0.2 0 0.5
Укроп (Мытьё, нарезка)
15
6 0.4 0.1 0.9
Сельдерей (Мытьё, нарезка)
15
2 0.1 0 0.3
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тёмное мясо, тушеное
80
140.8 19.6 6.9 0
Морская капуста (ламинария) сушеная
3
5.7 0.2 0 0.7

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Баклажаны
110
97.5 1.9 7.2 6.2
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
30
60.3 2 0.4 11.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
260
2.6 0 0 0.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 10
Вес стоит. Очень упрямо. Но месяц назад я начала силовые тренировки с персональным тренером. Тело болит после тренировок, но в то же время просит идти снова. Один раз пропустила, из за начинающейся простуды, и вот тогда я впервые в жизни поняла, как тело говорит 😂😂😂 оно весь день как бы посылала вопрос мозгу - а что тренировка мне не положена? Раньше я от него ощущала болевые посылы, когда ему плохо. А теперь благодарность за классные тренировки. Из зала могу выползти, а домой прихожу и как электровеник делаю столько дел, сколько раньше и помыслить не могла.

Объем медленно ползет вниз, а килограммы пока прочно держатся 😦. Но я не расстраиваюсь. Потому как у меня не временная диета, а другой образ жизни.
 3 
 1
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы