Суп с форелью и сливками

Калорийность - 34.1 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Форель, все виды	500 г
Вода	3000 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение)	250 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Морковь (Жарка)	130 г
Картофель (Варка без слива)	360 г
Перец сладкий красный (Жарка)	150 г
Оливковое масло	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Простой суп с форелью, сливками

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Кипятим воду и закидываем картофель порезанный кубиками.

Шаг 2.

Лук и перец режем кубиками.
Морковь трём на тёрке.
Все жарим на сковороде с оливковым маслом.
Я обжаривала сначала лук и морковь до полуготовности, потом к ним добавила перец.

Шаг 3.

Зажарку отправляем в кастрюлю к картошке.

Шаг 4.

Чистим и режем рыбу.
Ждём когда картофель будет почти готов и добавляем рыбку.
Добавляем сливки, специи, соль, перец и варим 5 минут.
Сливок можно добавить и больше на Ваш вкус.

Шаг 5.

Перед употреблением можно добавить зелень.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	34.1 кКал	2.02%
	Белки	2.8 г	3.68%
	Жиры	1.6 г	2.86%
	Углеводы	2.1 г	0.96%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	92.6 г	4.07%