Пеку. Нравится. Вкусно

В эти выходные опять занималась хлебом на закваске. С улыбкой

Напекла вроде кучу, по 2 кг одного теста, еще 2 кг второго. Но и свои съели быстро, часть раздала родственникам даже, скажем так, не хватило Надо подумать

.

Чесночные багеты получились классные. С чесноком и сыром внутри (умудрилась засунуть) с травами прованс и с добавлением сушеного чеснока. Единственное, немного резиноватые.

Отдельно пришлось делать багеты для младшей (она чеснок не ест) с клюквой и цукатами.

Еще одни багеты были с орехами, но скажем так чесночные лучше!

Ну, и ржаной с семечками уже почти традиция.

Вот сижу придумываю на следующие выходные развлекуха, что на этот раз печь. Надо подумать

Юджин (кето+ИГ) 20.01.2022 15:18

Хлебушек выглядит аппетитно. Жаль что я его не ем. На НГ попробовал один вкусный вариант, но как-то не зашло. Не не вкусно, а просто как-то безразлично. Теперь надо заново к хлебу привыкать, если захочется есть его. А зачем? С улыбкой

Светлана 20.01.2022 16:16

Ох, какой же прекрасный хлебушек! Свой хлеб, конечно, совсем не сравнить с магазинным.
Особенно чесночные багеты с сыром внутри... Звучит умопомрачительно

_N_ 20.01.2022 16:57

Светлана,

Да, размели быстро.

Валентина 20.01.2022 17:05

Какая красота .Так просит чтобы его слопали,особенно с чесночком

_N_ 21.01.2022 10:54

Валентина, Ну, да всем понравились больше всего. С улыбкой

Валентина 21.01.2022 15:48

Хелен, Рецептик бы забросили Широкая улыбка

Какое тесто делаете? В чем выпекаете?

Алин@ 21.01.2022 15:51

Прекрасно! Спасибо, а рецептики ? Головокружительно с чесноком, вкусно?! 🤗😘

Валентина 21.01.2022 16:07

А у меня проблема с закваской. Плохо поднимается. Держу у батареи отопления, каждый день подмешиваю 2 чайных ложки муки. Жду дней 5, закваска пузырится только, когда я её ложкой перемешаю, а потом стоит какая-то безжизненная. Это дело мне начинает надоедать, решаю, что хватит, пора печь, а получаю колотушки, т.к. закваска всё же подвела.