_N_

Блог Кулинарная книга База продуктов

_N_

09.11.2021 08:40

Конфеты

Калорийность - 239.7 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 45 г на 100 г.

Ингредиенты

проростки гречки	150 г
Финики	50 г
Чернослив (слива сушеная)	100 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию	15 г
Лимонная цедра, сырая	10 г
Кокосовая стружка, подслащенная	10 г
Кунжут	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Конфеты из сухофруктов - полезная еда с максимумов витаминов, без термической обработки.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

От фиников отделяем косточки. Перемалываем в блендере финики, цедру цитрусовых, проростки гречки. Консистенция может быть не сильно однородной.

Шаг 2.

Добавляем нарезанный чернослив, какао. Все тщательно перемешиваем.

Шаг 3.

Катаем шарики. Обваливаем их в кокосовой стружке, кунжуте или какао.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	239.7 кКал	14.23%
	Белки	4.6 г	6.05%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	45 г	20.55%
	Пищевые волокна	10.7 г	53.5%
	Вода	34.1 г	1.5%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.3%

b-car

0.4%

В1

41.5%

15.7%

Холин

1.2%

5.6%

48.2%

20.4%

B12

17.7%

28.3%

33.1%

вит.К

24.6%

15.2%

Калий

31.4%

13.6%

902%

97.4%

1.9%

76.8%

0.1%

42.7%

2.7%

43.5%

51.7%

67.5%

30.4%

7.9%

0.5%

37.3%

48.8%

Людамила 09.11.2021 08:43

Здорово! А я просто так с чаем финики жую. Лучше любых конфет залетают, на ура! )))

_N_ 09.11.2021 08:57

Людамила, Финики я тоже люблю просто так есть. С улыбкой

Тут еще полезность в проросшей гречке и она в конфетах совсем не чувствуется и выступает в качестве основы-теста, конфеты получаются неприторно сладкие, как сами финики. Можно добавлять изюм, кэроб, орехи, семечки, ну, все, что нравится. Теперь пытаюсь детей приучить. На работе девчонкам понравились С улыбкой

Людамила 09.11.2021 10:01

Хелен, надо будет попробовать приготовить. А гречку самим проращивать из зелёной?

_N_ 09.11.2021 10:11

Людамила, Да, проращивать очень легко. Зеленую гречку замачиваете на два часа, потом промываете, и в мисочку в мокрую тряпочку и на полку на сутки ставите при комнатной температуре, главное не забыть про нее Широкая улыбка

Карамелька 09.11.2021 11:34

Ох, это божественно вкусно. Я бы съела все сразу

Людамила 09.11.2021 12:14

Хелен, спасибо. Как раз лежит дома пакет зелёной гречки. Купила когда-то на пробу, да не знала, что с ней делать

_N_ 09.11.2021 13:09

Людамила, Из пророщенной или просто замоченной гречки можно еще делать смузи. Если просто замачивали на пару часов, то надо промыть, и потом в блендере небольшое количество смешиваете с бананом, яблоком. Сочетания можно любые придумать. Водой регулируете плотность. С улыбкой

Главное начать Широкая улыбка

Людамила 09.11.2021 16:14

Хелен, да, главное чтобы вкус не вызвал отвращения!