Сейчас прохожу небольшое обучение на онлайн курсе "Сила живого
питания".
На первом уроке изучали Овсяное молоко. На первый взгляд
рецепт мне не впечатлил, совсем. Но пришлось сделать (учиться, так
учиться)

. И ничего, даже
понравилось. Я делала по самой простой схеме, без масла, только
овсянка цельно зерновая и полбанана или финик. Было вкусно.
Рецепт (соотношение воды и зерна надо подбирать по вкусовым
ощущениям)
1) 3-5 ст. ложки овсяных хлопьев, не разваривающихся за 10-15 мин.
(я использую цельные зерна, предварительно промыв их), заливаем
водой и оставляем часиков 2-3 для хлопьев (на 12ч для цельных
зерен).
2) Переливаем в блендер – добиваемся однородной массы похожей
на сливки.
3) Используя мелкое сито или специальный мешок, или марлю (у
кого что есть), процеживаем.
Отжатое молоко переливаем опять в блендер и смешиваем с 1-2
финиками без косточки/ или 1 ч.л меда, а также 1 ч/л кокосового
масла или любого нерафинированного масла, которое вы любите
(например кунжутное), а также вместо или вместе щепотку
корицы (только настоящей, а не кассии) и по желанию можете
попробовать сочетание с другими специями.) — так рекомендуют на
курсе.
