_N_
15.10.2021 14:23

Овсяное молоко

Сейчас прохожу небольшое обучение на онлайн курсе "Сила живого питания". 
На первом уроке изучали Овсяное молоко.  На первый взгляд рецепт мне не впечатлил, совсем. Но пришлось сделать (учиться, так учиться) . И ничего, даже понравилось. Я делала по самой простой схеме, без масла, только овсянка цельно зерновая и полбанана или финик. Было вкусно.

Рецепт (соотношение воды и зерна надо подбирать по вкусовым ощущениям)
1) 3-5 ст. ложки овсяных хлопьев, не разваривающихся за 10-15 мин. (я использую цельные зерна, предварительно промыв их), заливаем водой и оставляем часиков 2-3 для хлопьев (на 12ч для цельных зерен).
2)  Переливаем в блендер – добиваемся однородной массы похожей на сливки.
3)  Используя мелкое сито или специальный мешок, или марлю (у кого что есть), процеживаем.

Отжатое молоко переливаем опять в блендер и смешиваем с 1-2 финиками без косточки/ или 1 ч.л меда, а также 1 ч/л кокосового масла или любого нерафинированного масла, которое вы любите (например кунжутное),  а также вместо или вместе щепотку корицы (только настоящей,  а не кассии) и по желанию можете попробовать сочетание с другими специями.) — так рекомендуют на курсе.

 2 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты