Как сохранить зелень?

Классика - посушить.

Галин@, Посушить - это хорошо. Но я недоделанный сыроед, сушеную потом есть сложнее. Но как вариант. Спасибо.

амарант енто который справа внизу?

Яна Стройняшка, Да. Мама моя насадила в этом году. Жестковат, так его не очень вкусно есть. Пыталась его семена проращивать, но как-то странно получилось, муторно, они очень маленькие, не слишком наешься, не пошло. А листья заморозила, даже не резала, теперь просто достаю и на бутер кладу и в таком виде он лучше заходит, не такой жесткий.

Хелен, супер! а в чем его польза вообще? вроде как зерно варят в кашу и хлеб пекут?

Яна Стройняшка, https://agronom.guru/sadovodstvo/trava/amarant 

Масло из него самое дорогое, но вкусное, можно лечить раны и порезы. Иногда протираю им лицо на ночь (до недавнего времени оно у меня было совсем не очень, у кого его только я  не лечила), но на диете (вообще занялась здоровьем) почти вылечила.

Хелен, ого! слыхала что спельта (северная пшеница) и амарант были в славянской культуре чуть ли основными, но не знаю правда ли это...

Хелен, а пробовали настойку календулы? там спирт и вит С.

Яна Стройняшка, Календула у меня есть засушенная, можно добавлять в чай. Стараюсь избегать ненужных покупок и лишнего спирта, на меня  семья и так косо смотрит 

Хелен, йа ею лицо протираю если прыщик и тд, подсушивает, и освежает. думаю по весне как сыворотку использовать с гелем галуроновым. это аптечное средство и стоит до 100 рублей.

Хелен, да, дача енто благо!
сейчас думаю создать списочек средств реально работающих и малоизвестных но при этом мультифункциональных из аптеки.