| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 750 г |
| капуста квашенная | 750 г |
| Белый гриб сушеный | 100 г |
| Грибы соленые | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Репа (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Петрушка (корень) (Варка без слива) | 50 г |
| Петрушка (корень) (Варка без слива) | 50 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 20 г |
| Укроп, свежий | 9 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 17 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Майоран, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Вода | 5000 г |
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 39 кКал | 2.32% | |
| Белки | 2.5 г | 3.29% | |
| Жиры | 2.4 г | 4.29% | |
| Углеводы | 1.8 г | 0.82% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 92 г | 4.05% | |