(Выдержки из книги «Лонгевита» Вальтера Лонго)
Часть 2.
4. Организму нужны: белок, незаменимые жирные кислоты, омега 3 и
омега 6, минералы, витамины и небольшое количество простых
углеводов (сахара).
5.Включайте в свой рацион продукты, которые ели ваши предки,
которые стояли на полках ваших родителей, дедов и прадедов. Каждый
отдельный генотип, совокупность генов человека сформировался под
влиянием определенных продуктов питания.
6. Ешьте дважды в день и один раз перекусывайте.
7. Если у вас окружность талии и вес выше нормы, ограничьтесь
ежедневным завтраком, вторым приемом пищи (обед или ужин) и одним
питательным перекусом содержащим до 100 кал и 5-6 граммов углеводов
ежедевно, вместо третьего основного приема пищи.
Плотный ужин часто приводит к недомоганию, а без ужина сон
более крепкий и нет изжоги.
8. Не делайте слишком длинные перерывы между приемами
пищи. Например, завтракайте после 8 утра и ужинайте до 8
вечера.
9. Периодически практикуйте непродолжительное голодание. Если
вы в норме, то придерживайтесь диеты «Псевдоголодание». Это
профилактика многих болезней и отличный способ улучшить
качество жизни и укрепить здоровье.
10. Следите за весом и объемом талии:
- Не ужинайте за 3-4 часа до сна.
- Ешьте большое количество сложных углеводов: помидоры брокколи,
морковь, бобовые.
- Добавляйте в рацион 5-100 мл оливкового масла в день и съедайте
горсть грецких орехов, миндаля или фундука.
- Рыбные продукты употребляйте 2 раза в неделю, они богаты
содержанием омега 3/6 и витамина В12 (форель, лосось,
анчоусы, сардины, треска, дорадо, моллюски,
креветки).
- Потребляйте 50-60 грамм белка в день. Идеальная порция
потребления белка не менее 30 граммов за один прием.
- Включайте физические упражнения: ходьба не менее 1 часа в
день, быстро; умеренные нагрузки 150-300 минут в неделю, а
интенсивные - по самочувствию.