Суп с капустой

Калорийность - 18.2 кКал; белки - 1 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Варка без слива)	106 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	260 г
Морковь (Варка без слива)	29 г
Вода	700 г
Цветная капуста (Варка без слива)	57 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива)	50 г
Шпинат (Варка без слива)	50 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Куркума, молотая	2 г
Кориандр, семена	2 г
Зира, семена	1 г
Перец красный молотый острый	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Суп обычно делаю очень густой, типа рагу. Можно добавить больше воды по желанию. Получается вкусно! Пользуюсь специями азиатскими, индийскими, это добавляет новые нотки самым обычным блюдам и овощам. Ничего не зажариваю. Не ем жареное.
Все овощи нарезать. Люблю морковку в супе кружочками, если она мелкая. Капусту белокочанную и картофель, помидор - кубиками. Цветную капусту разобрать на соцветия.
Шпинат нарезать.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Овощи нарезать.

Шаг 2.

Картофель, морковь, белокочанную капусту, воду и все приправы довести до кипения в кастрюле и варить 10 минут.

Шаг 3.

Добавить цветную капусту. Поварить 10 минут.
Добавить помидор, шпинат, размешать. Выключить огонь. Оставить кастрюлю на горячей конфорке минут на 5-10.
Подавать к столу. В тарелку можно добавить масло, сметану. А ещё вкуснее добавить молотые подсолнечные семечки.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	18.2 кКал	1.08%
	Белки	1 г	1.32%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	3.2 г	1.46%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	93.2 г	4.1%