Катерина
05.10.2021 13:11
Голубцы из пекинской капусты
Калорийность - 85.1 кКал; белки - 10.9 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 228 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сыр тертый легкий | 125 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 220 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 112 г |
| Пекинская капуста | 772 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Чеснок (Жарка) | 18 г |
| Морковь (Жарка) | 105 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Ингредиенты можно варьировать, точность не обязательна.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Лук и чеснок порезать, морковь натереть или порезать. Из куриного
филе приготовить фарш. На сковороде, с добавлением растительного
масла обжарить лук с морковью. Добавить куриный фарш и обжарить. На
это уйдет примерно 10 минуты. Затем добавить помидоры и тушить еще
примерно 5 минут. В самом конце добавить чеснок, перемешать и через
минуту выключить.
Шаг 2.
У капусты срезать твердую белую часть. Листья капусты положить их в
микроволновую печь, на среднюю мощность, на четыре минуты. На лист
салата выложить подготовленую начинку и добавить натертого сыра.
Шаг 3.
Сформировать голубецы
Шаг 4.
Яйца взбить. Сформированые голубцы обмакнуть во взбитом яйце. В
нагретую сковороду добавить масло и обжарить голубцы с двух
сторон.
После прикрыть крышкой и потушить их 5 минут.
После прикрыть крышкой и потушить их 5 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.1 кКал | 5.05% | |
| Белки | 10.9 г | 14.34% | |
| Жиры | 3.3 г | 5.89% | |
| Углеводы | 2.8 г | 1.28% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
| Вода | 80 г | 3.52% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
16.6%
b-car
15.5%
В1
3.5%
B2
5.7%
Холин
6.4%
B5
12%
B6
16.2%
B9
9.3%
B12
5.9%
C
15.4%
D
1.7%
E
4.8%
H
3.2%
вит.К
16.9%
PP
16.5%
Калий
10%
Ca
11.7%
Si
7%
Mg
9.1%
Na
15.8%
P
17.2%
Cl
13.5%
Fe
5.3%
I
1.7%
Co
46.1%
Mn
6.8%
Cu
7.7%
Mo
7.4%
Se
16.4%
F
1.1%
Cr
14.9%
Zn
8%
23
33
Ксения
05.10.2021 13:30
Хороший рецепт. А самое главное для меня то, что углеводов совсем
немного. Вот только интересно, а срезанную белую часть нельзя
перекрутить и к фаршу добавить при тушении? Ее наверное довольно
много приходится срезать?
Юлечка
05.10.2021 13:34
Отличный рецепт, забрала себе... Интересно если с белокачанной
капустой сделать каллории изменятся???
Юлечка
05.10.2021 13:37
Спасибо😉
Lucky
05.10.2021 14:17
Люблю голубцы. С пекинской капусты ни разу не готовила. Слышала с
пекинской капусты вкуснее получаются.
НаталиЯ
05.10.2021 17:15
Хороший рецепт. На выходных приготовлю. Как раз купила огромный
качан пекинской капусты. Суперголубцы получатся)
Наталия
05.10.2021 19:18
Хочу попробовать))). люблю голубцы но не делаю по причине того что
не люблю возится с капустой белокочанной ..а пекинская она
мягкая наверное проще получится)))
Елена
05.10.2021 19:24
Ксения,
белую часть не выкидывайте, перекрутите ее на мясорубке или в
блендере, добавьте немного фарша, мелко нарезаный сладкий перец
(при желании его тоже в мясорубке), лук, яйцо, сформируйте тефтели
и запеките. Соус любой, хоть томатный, хоть сливочный. Я пробовала
как-то, вкусно. Можете во внутрь колобков сыр или курагу или
чернослив добавить. И рис не нужен.
Darauf
06.10.2021 00:17
Оо, интересный рецепт, подскажите как опубликовать свой, а то я что
то найти не могу как не только создать, но и опубликовать в ленту?
Наталья КС №40
06.10.2021 00:42
Какой интересный рецепт, спасибо! Беру в закладки. У меня
непереносимость белокачанной капусты, а пекинскую могу есть. Но не
приходило в голову, что можно из нее сделать голубцы. Хорошая
новость!
Катерина
06.10.2021 07:20
Наталья КС
№40, пожалуйста 
Алин@
07.10.2021 17:57
Чудесный рецепт, грудка, начинка быстро обжаривается и капуста не
белокачанная, класс, спасибо🙏🌼👍
Катерина
07.10.2021 19:33
Пожалуйста
Елена М
07.10.2021 19:35
Вкусный рецепт. Надо попробовать. Спасибо
Яна
09.10.2021 22:46
Я сделала! Только фарш говяжий и забыла сыр положить. Добавила сыр
к процессу поедания. У меня получилось 14 штук. Жарить было лень и
я их запекла! В пиццамейкере. Отлично получилось.
Мариша
28.05.2022 00:10
Утащила к себе! Надо будет как-нибудь испечь, вкусно точно будет 🙂
Спасибо 🌹
Марина Листопад
28.05.2022 00:17
Очень аппетитно и калорий мало. Буду пробовать 
Мартинка
28.05.2022 00:18
Всё время хотела научиться делать голубцы именно из пекинской
капусты. Буду у Вас учиться. Спасибо! 🌹
Давно уже к себе в закладки добавила. И забыла, что надо сделать.
Завтра, наверное, попробую.
Давно уже к себе в закладки добавила. И забыла, что надо сделать.
Завтра, наверное, попробую.
Катерина
28.05.2022 14:42
Марина
Листопад, поделитесь потом впечатлениями
Марина Листопад
28.05.2022 20:01
Катерина,
хорошо
Интересные блоги
15-11-2025
Дневник тренировок за 15.11.2025
Сегодняшний рациончик. :)
Всего понемногу - порабо...
16-11-2025
Дневник тренировок за 16.11.2025
Я проснулась сегодня в 6 утра. Сама, без будильник...
18-11-2025
Дневник питания за 17.11.2025
Доброе утро, погода дождливая, но находила около 7...
Лучшие рационы
2025-11-20
Калорийность: 1191 кКал
2025-11-16
Калорийность: 1230 кКал
2025-11-21
Калорийность: 1316 кКал
Новые рецепты
