Лилиана
20.08.2021 07:36

Дневник питания за 19.08.2021

Попалась на глаза информация о том, что человеческие организмы по-разному окисляют белки, жиры и углеводы.. у кого-то эффективнее происходит окисление белков и жиров (и это значит, что питание этими продуктами «подходит» данному конкретному человеку), а у кого-то - эффективнее окисление углеводов...
И этот процесс можно даже измерить при помощи калориметрии..
...........
прошу уважаемую публику тапками не кидаться 🙃
возможно я что-то неправильно поняла или изложила...
Кто-нибудь знаком с подобной информацией? Действительно ли можно измерить уровень окисления макронутриентов и как-то это применить к своему рациону?
Предлагаю обсудить🙂

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
40
18.8 0.2 0.2 3.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
587
0 0 0 0
Грюйер Резервный [Margot Fromages]
7
28.7 1.8 2.4 0
St. Paulin [Emmi]
10.8
33.7 2.5 2.6 0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
82
44.3 2.4 2.1 3.9
Мясо лося (Варка)
80
70.9 15.4 1 0
Помид припущ (ЛФ)
160
70.2 1.9 4.2 5.4
Макароны отварные (ЛФ)
164
310.1 8.7 7.9 47.9
Кофе растворимый, сухой
3
3.6 0.5 0.1 0.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Макароны отварные (ЛФ)
77
145.6 4.1 3.7 22.5
Помид припущ (ЛФ)
146
64.1 1.8 3.8 5
Арбуз
224
60.5 1.6 0.2 13
Лосось атлантический (семга) (Жарка)
188
262.1 35 13.6 0
Соль поваренная пищевая
0.4
0 0 0 0
Вода
400
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Евгений 20.08.2021 07:55
Ох как любят все упрощать..... процессы гораздо сложнее чем просто "окисление" ))) Вот почитайте статью про Метаболизм белков  https://biochem.nuph.edu.ua/wp-content/uploads/2020/03/%D0%9C%D0%95%D0%A2%D0%90%D0%91%D0%9E%D0%9B%D0%98%D0%97%D0%9C-%D0%91%D0%95%D0%9B%D0%9A%D0%9E%D0%92-%D0%92-%D0%96%D0%9A%D0%A2.-%D0%93%D0%9D%D0%98%D0%95%D0%9D%D0%98%D0%95-%D0%91%D0%95%D0%9B%D0%9A%D0%9E%D0%92-%D0%92-%D0%9A%D0%98%D0%A8%D0%95%D0%A7%D0%9D%D0%98%D0%9A%D0%95.pdf (Ссылку нужно выделить и в браузер вставить МЗР обрезает переход...... )  Научную на основе Биохимии. Я из нее сделал такой вывод "если ваш организм не эффективно окисляет белки, то вам нужно к врачу")))
Лилиана 20.08.2021 08:50
Евгений, не могу даже через браузер открыть статью... тоже режет ссылку..
Юджин (кето+ИГ) 20.08.2021 09:08
Лилиана, в общем-то это и без обсуждения понятно любому врачу на которого учатся минимум 6 лет и не зря. Вам могу подтвердить, что у каждого человека БЖУ могут усваиваться совсем по разному в разных частях ЖКТ и это может зависеть от разных причин. Причём, измерите Вы, к примеру, каким-то способом, что у Вас лучше усваивается сегодня, а, условно, завтра всё может стать совсем иначе. Так что всё же лучше ориентироваться на общепринятые данные для некоего усреднённого человека, которые много где публикуются. Обсуждать это не имеет никакого смысла, а уж знать формулы всех аминокислот и их всю биохимию, - это даже не каждому врачу нет необходимости помнить. 
p.s. К тому же данный вопрос крайне сложен и вряд ли наберёт много сторонников. Вот, если бы Вы начали обсуждать, к примеру, сны, инопланетян, обратную сторону луны и что там прячется и т.д., - тут было бы намного больше мнений.
Лилиана 20.08.2021 11:08
Eugeen Shishkin, понятно 🙃
Алексей 20.08.2021 12:57
Лилиана, совсем по-разному там усваиваться у относительно здоровых людей ничего не может, тот, кто так пишет, в физиологии не разбирается от слова совсем: анатомически и физиологически люди схожи, не просто так относятся к одному виду, да и в противном случае те же врачи никого лечить не могли бы Разница есть, но, что действительно имеет место быть, смысла практического в выяснении разницы нет никакой. Так что, имхо, я б спал спокойно и не усложнял)
ну как по мне эта теория верна...потому как например я могу сидеть на малых кк с большим количеством углей и в итоге вес будет стоять или даже увеличится, а вот подруга у меня худенькая и углей ест кучу...за день белка, а тем более жира очень мало
Лилиана 21.08.2021 10:41
Алексей, спасибо☺️
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги