Чиа

Почитала сегодня про семена чиа... что их нужно размачивать и так далее..
По идее - у семян чиа как у всех семян твердая оболочка, которую если не разжуешь - то семечка проскочит транзитом в организме и унесёт всю свою пользу в унитаз.
Вопрос: правильно ли я рассуждаю?🤔
Может имеет смысл размалывать эти семена перед употреблением?

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 08.05.2021 17:19

Вот на чиа даже не вижу смысла тратить деньги...тоже льняное на много лучше))

Лилиана 08.05.2021 18:52

Svetulka★, лежит дома упаковка, подарили... надо пристроить)))) по поводу льна - тоже молоть буду..

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 08.05.2021 23:51

Лилиана, тогда в выпечку или с кефиром на завтрак самое то))

Moroshka 08.05.2021 23:56

Я семена льна перемалываю

Анна 09.05.2021 00:23

Вообще не нужно их размачивать, более того,если на чиа попадет вода, они разбухают и становятся вязкими, снаружи образуется такая желейная субстанция. Чиа - это типа семена какого-то экзотического базилика. Очень вкусно делать чиа пуддинг, добавляется пару чайных ложек на стакан кисломолочного продукта (йогурта/кефира), можно добавить ягоды или фрукты. И на ночь в холодильник. От чиа смесь застынет, не как от желатина, но похоже. Чиа будут немного похрустывать при жевании, типа косточек в киви, не больше. Очень вкусно и полезно) так что чиа не мочите и не замачивайте, а сразу в блюдо.

Лилиана 09.05.2021 00:32

Анна, поняла. Если такую семечку не раскусить (не попадет на зуб) - полезные вещества уйдут транзитом?

Лилиана 09.05.2021 00:32

Юлия, поняла