Рецепт Перловка с травами

Калорийность - 145.4 кКал; белки - 4.8 г; жиры - 1 г; углеводы - 24 г на 100 г.

Ингредиенты

Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское)	300 г
Крупа перловая	300 г
творог 101 зерно	100 г
Петрушка	75 г
Вода	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

1,5 стакана белого сухого вина, 1,5 стакана перловой крупы, щепотка соли, вода, 1 стакан измельченной зелени (петрушки, укропа, мяты, тархуна, шалфея, лимонной мелиссы на выбор), 100 г зерненого творога (до 5% жирности).

Вскипятить в кастрюле белое вино, всыпать перловку. Посолить и через минуту долить кипяченой воды (она должна закрывать перловку на 2 пальца). Варить 20-25 минут, периодически добавляя воду. В готовую перловку добавить измельченные травы и зерненый творог.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.4 кКал	8.63%
	Белки	4.8 г	6.32%
	Жиры	1 г	1.79%
	Углеводы	24 г	10.96%
	Пищевые волокна	3 г	15%
	Вода	54 г	2.38%