Рецепт пюре из сельдерея

Калорийность - 83.2 кКал; белки - 2.4 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	100 г
Яйцо куриное	100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	80 г
Сельдерей (корень) (Варка со сливом)	1000 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

сельдерей нарезаем небольшими кубиками (как картофель на пюре) и отвариваем 15-20 минут в небольшом количестве воды. Дальше приготовление пюре идентично картофельному.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.2 кКал	4.94%
	Белки	2.4 г	3.16%
	Жиры	6.2 г	11.07%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	3 г	15%
	Вода	82 г	3.61%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.2%

b-car

0.7%

В1

1.8%

5.4%

Холин

4.6%

9.6%

9.1%

1.7%

B12

2.6%

1.6%

2.7%

3.6%

4.1%

вит.К

0.2%

6.9%

Калий

11.5%

6.4%

6.8%

7.4%

5.7%

3.1%

3.5%

1.6%

9.1%

0.4%

0.9%

1.4%

5.1%

0.2%

1.1%