Дневник питания за 19.09.2022

✅ День устраивания спонтанных чаепитий.
• Осень у многих людей ассоциируется исключительно со свинцовыми тучами, холодным ветром и проливными дождями. Чтобы поднять настроение себе и близким, люди во все времена старались придумывать различные поводы для веселья и организовывать праздники без всякого повода. Одним из таких событий можно назвать такой теплый и душевный праздник, как День устраивания спонтанных чаепитий.
• Впервые в качестве торжественного повода праздник был отмечен в далёком 1908 году в портовом городке Саутпорт на проходившей тогда традиционный осенней ярмарке. Родоначальником торжества считаются местные кондитеры, заметившие, что их продукция гораздо охотнее продаётся вместе с охлажденным чаем.
• Чайный мастер,угостите чаем!
В мире осень,холод и печаль...
Не сказать,что по теплу скучаю,
Не сказать,что мне чего-то жаль.
Просто на душе сегодня грустно,
Никуда не хочется спешить.
Помниться Вы можете искусно
Мою жажду счастья утолить.
Так налейте крепкого пуэра
И добавьте сладкого медку,
Говорят, я пью его без меры,
Но иначе просто не могу.
За окном тоскливо и простудно,
Улицы вечерние пусты,
А у Вас так мило и уютно,
Никакой житейской суеты...
Кто-то,как и я,заходит в гости,
Так задумав или невзначай,
Оставляя за порогом осень
И впуская в свою душу чай...
Наталья Головатюк
• В честь праздника нужно обязательно устроить чайную церемонию в каком-нибудь необычном месте: на балконе, в саду или на крыше (только обязательно с соблюдением техники безопасности) и пригласить на нее случайного прохожего, соседа по лестничной клетке или позвать друзей. Главное, уйти от классических правил посиделок на кухне и сделать акцент на внезапность мероприятия.
• Ты помог человеку, сам не зная о том...
Просто тем, что случайно зашёл в его дом.
Поделился своим всем, что есть за душой,
Посидел, помолчал, выпил чай и... ушел.
А потом он признался,- прошел уже срок,-
Что как раз в этот вечер он был одинок.
Как легко чьей-то ближней судьбе угодить -
Нужно, просто, почаще к друзьям заходить.
Люба Мыцыкова
🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁
✅ Всемирный день риса.
• В 2004 году Генассамблея ООН объявила об учреждении Всемирного дня риса. Праздник призван подчеркнуть значимость риса, который является одним из самых популярных злаков в мире.
• Прочитала сегодня о рисе в "Вечерней Москве":
"Белый рис: плюсы и минусы.
• Сегодня по всей планете миллиарды людей чествуют зерновую, которая стала для них главным блюдом в рационе – рис. Его в огромных количествах употребляют китайцы, японцы, индусы, афганцы, узбеки и таджики. И именно из него готовится множество вкуснейших блюд: ризотто, плов, суши и др..
Тем не менее, это довольно противоречивый продукт. С одной стороны, в нем почти нет витаминов и питательных веществ, а с другой – он хорошо подходит тем, у кого проблемы с поджелудочной железой или страдающим от отравления. Вот что рассказала корреспонденту "ВМ" диетолог Елена Соломатина:
– В первую очередь, нужно понимать, о каком рисе мы говорим и с чем его едим. Чаще всего имеется ввиду белый рис, который лежит на полках магазинов и является основой для большинства блюд азиатской кухни. Но там его едят со множеством приправ. Сам рис - это основа, на которую кладут, к примеру, рыбу, где много омега-3 жирных кислот. Или, как в индийской кухне, добавляют приправы, смешивают с бобовыми. В отличии от нашего стиля употребления, это не «голый» продукт, как рисовая каша. Сам по себе белый рис недалеко ушел от манной каши, которая, в свою очередь, крайне близка к белому хлебу и сахару. У риса довольно высокий гликемический индекс.
• Белый рис полностью очищен практически от всего. Там нет клетчатки, все витамины, микро и макроэлементы удаляются вместе с оболочкой. В нем остается небольшое количество витаминов группы B, но настолько мало, что рис нельзя считать его источником для организма. Начинает выделяться дополнительный инсулин, и мы быстрее снова хотим есть, а также ускоряется переработка съеденного в жир, ведь полученную энергию мы никак не можем сразу истратить.
• С другой стороны, рис представляет собой великолепный абсорбент. Рисовая каша, к примеру, хорошо впитывает в себя токсины и соли тяжелых металлов. Впрочем, влагу он тоже хорошо поглощает. Поэтому при очистке кишечника используется рис и много воды.
• Еще одним полезным свойством риса является его слизистая консистенция. Сделанные на такой основе супы и каши очень легко усваиваются и хорошо подходят людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Слизь охраняет желудок от повреждающего действия кислых продуктов и избыточного желудочного сока. Также он быстро переваривается.
• Существуют также и бурый с красным рисом. У них значительно меньше гликемический индекс. Они насыщают энергией на длительное время, которая тратится дольше и не так активно преобразовывается в жировую ткань. Так как его не очищают, он сохраняет необходимые витамины и микроэлементы. В белом рисе, к сожалению, при варке быстро распадается крахмал и становится, по сути, сахаром.
• Впрочем, есть способ с этим бороться. Следует учесть опыт азиатов и употреблять рис в остуженном состоянии. Крахмалистые продукты, сваренные и охлажденные, не так хорошо усваиваются тонким кишечником, что не так сильно повышает уровень глюкозы. Так можно ослабить побочные эффекты, от которых мы толстеем или просто портим здоровье. Поэтому белый рис лучше есть холодным вместе с овощами."
🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁
✅ День общественнополезного человека.
• Создатели этого праздника призывают людей совершать добрые поступки, проявлять больше внимание и понимания к тем, кто нуждается в помощи.
🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁
✅ День рекрутера.
• Международный день рекрутера отмечается на протяжении вот уже более 20 лет. Это специалист, который ищет кандидатов на конкретные должности и собирает команды. Освоить эту профессию может далеко не каждый человек, ведь она требует предприимчивости, аналитического склада ума, целеустремленности и стрессоустойчивости.
🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁
✅ Всемирный день валенсийской паэльи.
• С 2022 года главное валенсийское блюдо – паэлья имеет собственный праздник, который отмечается 20 сентября. Его дата выбрана неслучайно, так как именно в этот день официально заканчивается сбор урожая риса, который является важнейшим ингредиентом настоящей паэльи.
🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁
✅ 20 сентября национальные праздники в
России:
✅ День адыгов (черкесов) в Кабардино-Балкарии.
• Этот праздник был учрежден, чтобы объединить всех представителей адыгского этноса, проживающих на территории России.