Светлана
10.02.2022 16:05
Дневник питания за 10.02.2022
🔹Вчера провела дегустацию хлеба "Тартин
солодовый" и обезжиренного йогурта с малиной из ВкусВилл - хлеб не
особо понравился, а йогурт вкусный, хорошо чувствуется вкус
малины.
🔹Пожалела, что позарилась на скидки и взяла на пробу сразу несколько видов бездрожжевого хлеба. Держу его в холодильнике, но больше одного кусочка в день в рацион не очень влезает, только мешается. Боюсь, что начнёт портиться. Наверное вынесу на балкон - там сейчас днём до 0° доходит, а ночью до -7°, и дольше сохранится.
🔹Пока для себя определила, что иногда буду брать в этом магазине в качестве белого хлеба "Чиабатту", а в качестве чёрного "Литовский".
🔹Правда, не продегустировала ещё "Тартин пшеничный", "Тартин пшенично-ржаной" и "Хлеб с прованскими травами" - все по 300 г в пакетах. Ужас - у меня дома сейчас более 1 кг разного хлеба, а в день ем всего 30-40 г. Если только заморозить лишний пока, иначе испортится... Или засушить...
🔹Ну а из остатка белков в микроволновке сделала просто омлет.
🔹Сегодня решила сделать рацион на 1000 ккал - свой минимум по основному обмену пока не прикидывала (вообще надо будет потом как-нибудь прикинуть, а сейчас времени не хватает) и поэтому эту цифру пока считаю своим минимумом. Я на неё вполне наедаюсь и получается небольшой дефицит калорий - чуть больше, чем обычно, и намного меньше, чем у многих здесь. Но я не спешу - немного осталось.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
А теперь о мировых праздниках сегодня:
❄❄❄День рассматривания лиц❄❄❄
🔹Пожалела, что позарилась на скидки и взяла на пробу сразу несколько видов бездрожжевого хлеба. Держу его в холодильнике, но больше одного кусочка в день в рацион не очень влезает, только мешается. Боюсь, что начнёт портиться. Наверное вынесу на балкон - там сейчас днём до 0° доходит, а ночью до -7°, и дольше сохранится.
🔹Пока для себя определила, что иногда буду брать в этом магазине в качестве белого хлеба "Чиабатту", а в качестве чёрного "Литовский".
🔹Правда, не продегустировала ещё "Тартин пшеничный", "Тартин пшенично-ржаной" и "Хлеб с прованскими травами" - все по 300 г в пакетах. Ужас - у меня дома сейчас более 1 кг разного хлеба, а в день ем всего 30-40 г. Если только заморозить лишний пока, иначе испортится... Или засушить...
🔹Ну а из остатка белков в микроволновке сделала просто омлет.
🔹Сегодня решила сделать рацион на 1000 ккал - свой минимум по основному обмену пока не прикидывала (вообще надо будет потом как-нибудь прикинуть, а сейчас времени не хватает) и поэтому эту цифру пока считаю своим минимумом. Я на неё вполне наедаюсь и получается небольшой дефицит калорий - чуть больше, чем обычно, и намного меньше, чем у многих здесь. Но я не спешу - немного осталось.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
А теперь о мировых праздниках сегодня:
❄❄❄День рассматривания лиц❄❄❄
🔹Мы всегда куда-то спешим, скользя равнодушным взглядом по идущим
навстречу людям. Если и привлечет ненадолго внимание, то
какая-нибудь яркая деталь внешности или одежды: "Классно одета."
Или: "Ух ты! Какой кошмар!"
🔹А если чуть замедлить шаг, обратить внимание на лица, насколько позволяет вежливость, то начинаешь понимать, какое чудо эти глаза - голубые, синие, карие, черные, зеленые, с веселыми искорками в зрачках, насколько совершенно разные у встречных людей носы, губы, брови. Насколько красивы румянец на нежных щечках детей, гладкая фарфоровая кожа молоденькой девушки и чуть тронутое косметикой лицо немолодой, но ухоженной и элегантной дамы. И ты приходишь к мысли о том, что все они хороши сами по себе, а маленькая доработка в сторону улучшения не столь уж необходима.
🔹Можно в этот день сесть перед зеркалом, и вглядеться своё лицо - и вдруг вот оно! - вот они мамины глаза, вот дедушкин подбородок и "ничейный", просто уставший взгляд...
🔹Желаю, чтобы в этот день рассматривания лиц глаза были не уставшие, губы - улыбчивыми и каждая мелочь отражала душу.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
❄❄❄День памяти А.С. Пушкина❄❄❄
🔹А если чуть замедлить шаг, обратить внимание на лица, насколько позволяет вежливость, то начинаешь понимать, какое чудо эти глаза - голубые, синие, карие, черные, зеленые, с веселыми искорками в зрачках, насколько совершенно разные у встречных людей носы, губы, брови. Насколько красивы румянец на нежных щечках детей, гладкая фарфоровая кожа молоденькой девушки и чуть тронутое косметикой лицо немолодой, но ухоженной и элегантной дамы. И ты приходишь к мысли о том, что все они хороши сами по себе, а маленькая доработка в сторону улучшения не столь уж необходима.
🔹Можно в этот день сесть перед зеркалом, и вглядеться своё лицо - и вдруг вот оно! - вот они мамины глаза, вот дедушкин подбородок и "ничейный", просто уставший взгляд...
🔹Желаю, чтобы в этот день рассматривания лиц глаза были не уставшие, губы - улыбчивыми и каждая мелочь отражала душу.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
❄❄❄День памяти А.С. Пушкина❄❄❄
🔹10 февраля 1837 года в 37 лет от ранения, которое получил во время
дуэли с Дантесом, умер А. С. Пушкин .
🔹Произведения А.С. Пушкина переведены на все языки мира. Он считается основателем литературного русского языка и символом русской классической литературы.
🔹Под голубыми небесами
Великолепными коврами,
Блестя на солнце, снег лежит;
Прозрачный лес один чернеет,
И ель сквозь иней зеленеет,
И речка подо льдом блестит.
🔹Интересный факт: прадед А.С. Пушкина А.П. Ганнибал был родом из Эфиопии. А. С. Пушкин - потомок африканского мальчика, сначала пленника, а затем и крестника царя Петра, волею судеб оказавшегося в заснеженной России.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
❄❄❄❄❄День рождения утюга❄❄❄❄❄
🔹Произведения А.С. Пушкина переведены на все языки мира. Он считается основателем литературного русского языка и символом русской классической литературы.
🔹Под голубыми небесами
Великолепными коврами,
Блестя на солнце, снег лежит;
Прозрачный лес один чернеет,
И ель сквозь иней зеленеет,
И речка подо льдом блестит.
🔹Интересный факт: прадед А.С. Пушкина А.П. Ганнибал был родом из Эфиопии. А. С. Пушкин - потомок африканского мальчика, сначала пленника, а затем и крестника царя Петра, волею судеб оказавшегося в заснеженной России.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
❄❄❄❄❄День рождения утюга❄❄❄❄❄
🔹В роли первых утюгов выступали булыжники (между которыми
укладывали вещь), нагретые камни и плоские пруты. Затем возникло
устройство из рифленой доски и скалки (валек и рубель). Чтобы
прогладить белье, его наматывали на скалку и с усилием раскатывали
доской по столу.
🔹Первое документальное упоминание об утюге датируется 10 февраля 1636 года. Запись нашли в царской книге регистрации расходов. Он был монолитным и весил 10 кг.
🔹Я застала в деревнях ещё старые тяжелые утюги, которые нагревались за счёт углей внутри.
🔹Первый электрический утюг запатентовал американец Генри Сили 6 июня 1882 года.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
❄Международный день карточной игры «Криббедж»❄
🔹Первое документальное упоминание об утюге датируется 10 февраля 1636 года. Запись нашли в царской книге регистрации расходов. Он был монолитным и весил 10 кг.
🔹Я застала в деревнях ещё старые тяжелые утюги, которые нагревались за счёт углей внутри.
🔹Первый электрический утюг запатентовал американец Генри Сили 6 июня 1882 года.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
❄Международный день карточной игры «Криббедж»❄
🔹Криббедж - это старинная английская игра, которая появилась в
Великобритании в начале XVI века и получившая широкое
распространение в США с первыми поселенцами. На сегодняшний день
Криббедж очень известна во всем мире и имеет множество
разновидностей.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
❄День угощения домового (Велесичи;Кудесы)❄
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
❄День угощения домового (Велесичи;Кудесы)❄
🔹Это древний славянской праздник. Название Кудесы - люди общались и
веселились с домовым при помощи кудес (бубнов). В этот день
почитают также Бога Велеса, т. к. Домовой ему подчиняется, - отсюда
название Велесичи.
🔹Домовой – это дух жилища, покровитель и хозяин дома. Его называют домовик, дедушка, хозяин, доможил, дух-хранитель, запечник, хатник, банник, а у моего папы на родине суседком (папа утверждает, что в детстве видел его). Обычно он выглядит как низкий старик с седой бородой, всклокоченными волосами и густой шерстью. Живет за печью, в конюшне, у порога дома, на чердаке или в красном (святом) угле.
🔹Кошка – это одно из обличий домового. Он может показаться жильцам в кошачьей шкуре или в виде ее двойника, либо вселяется в домашнего питомца, чтобы заботиться и оберегать хозяев дома. Поэтому сегодня нельзя обижать кошек.
🔹Домовой не выносит ссор. Он может дать о себе знать в доме скандальных людей - начать бить посуду и строить разные козни. Поэтому не стоит нарушать гармонию в семье, чтобы не злить духа жилища.
🔹По поверью домового надо приглашать на новое место жительства, чтобы было уютно и безопасно жить.
🔹Сегодня люди задабривают домового. Угощают его сладостями, кашей, стаканом молока; можно подарить ему «скарб» – маленькую коробочку, наполненную старыми монетами, семечками, бусинками, красивыми пуговками. Так он почувствует, что хозяева его любят.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
❄❄❄Всемирный день зернобобовых❄❄❄
🔹Домовой – это дух жилища, покровитель и хозяин дома. Его называют домовик, дедушка, хозяин, доможил, дух-хранитель, запечник, хатник, банник, а у моего папы на родине суседком (папа утверждает, что в детстве видел его). Обычно он выглядит как низкий старик с седой бородой, всклокоченными волосами и густой шерстью. Живет за печью, в конюшне, у порога дома, на чердаке или в красном (святом) угле.
🔹Кошка – это одно из обличий домового. Он может показаться жильцам в кошачьей шкуре или в виде ее двойника, либо вселяется в домашнего питомца, чтобы заботиться и оберегать хозяев дома. Поэтому сегодня нельзя обижать кошек.
🔹Домовой не выносит ссор. Он может дать о себе знать в доме скандальных людей - начать бить посуду и строить разные козни. Поэтому не стоит нарушать гармонию в семье, чтобы не злить духа жилища.
🔹По поверью домового надо приглашать на новое место жительства, чтобы было уютно и безопасно жить.
🔹Сегодня люди задабривают домового. Угощают его сладостями, кашей, стаканом молока; можно подарить ему «скарб» – маленькую коробочку, наполненную старыми монетами, семечками, бусинками, красивыми пуговками. Так он почувствует, что хозяева его любят.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
❄❄❄Всемирный день зернобобовых❄❄❄
🔹Установлен ООН в декабре 2018 года по инициативе Республики
Буркина-Фасо.
Их выращивали для еды ещё в Древнем Мире.
🔹В чем секрет их популярности? Бобовые обладают массой преимуществ:
• содержат много белка, способного заменить дорогой животный белок,
• являются источником аминокислот и микронутриентов,
•включение их в постоянный рацион питания положительно сказывается на здоровье людей,
• обладают невысокой стоимостью
• положительно влияют на плодородие почв,
• способны произрастать в условиях достаточно засушливого климата (что особенно важно для Африки).
🔹Поэтому выращивание бобовых в отдельных регионах способно уже сегодня решить проблему голода. Они не требуют особого ухода и неприхотливы к поливу и удобрениям. Зато собранный урожай может долго храниться.
🔹О содержании белка и других элементов питания в различных бобовых можно посмотреть в таблице и более подробно тут:
https://fitaudit.ru/categories/leg/protein
🔹В сое, например, может содержаться до 50 % белка в зависимости от сорта, условий выращивания и степени сухости. Из неё изготавливают изолят соевого белка с содержанием белка более 90% (для спортсменов и тех, кому нужен дополнительный белок). Продукты, изготовленные из сои, часто входят в диетическое питание благодаря низкой калорийности и высокому содержанию белка, хотя есть и те, в которых калорий много. Соя вообще выделяется из всех растений своими питательными характеристиками. Можете почитать несколько противоречивую в какой-то степени, но очень подробную статью о полезных и нет свойствах сои и продуктах из неё:
https://vegnews.ru/stati/pitanie/soevye-produkty-spisok-tablica-polza-i-vred-dlya-organizma-kalorijnost/
🔹Кстати, из этой статьи - для пенсионерок:"В период менопаузы для поддержания уровня эстрогенов гормональная терапия может быть заменена на употребление соевых бобов. В 100 г продукта содержится суточная норма изофлавонов, необходимых для корректировки гормонального фона."
Их выращивали для еды ещё в Древнем Мире.
🔹В чем секрет их популярности? Бобовые обладают массой преимуществ:
• содержат много белка, способного заменить дорогой животный белок,
• являются источником аминокислот и микронутриентов,
•включение их в постоянный рацион питания положительно сказывается на здоровье людей,
• обладают невысокой стоимостью
• положительно влияют на плодородие почв,
• способны произрастать в условиях достаточно засушливого климата (что особенно важно для Африки).
🔹Поэтому выращивание бобовых в отдельных регионах способно уже сегодня решить проблему голода. Они не требуют особого ухода и неприхотливы к поливу и удобрениям. Зато собранный урожай может долго храниться.
🔹О содержании белка и других элементов питания в различных бобовых можно посмотреть в таблице и более подробно тут:
https://fitaudit.ru/categories/leg/protein
🔹В сое, например, может содержаться до 50 % белка в зависимости от сорта, условий выращивания и степени сухости. Из неё изготавливают изолят соевого белка с содержанием белка более 90% (для спортсменов и тех, кому нужен дополнительный белок). Продукты, изготовленные из сои, часто входят в диетическое питание благодаря низкой калорийности и высокому содержанию белка, хотя есть и те, в которых калорий много. Соя вообще выделяется из всех растений своими питательными характеристиками. Можете почитать несколько противоречивую в какой-то степени, но очень подробную статью о полезных и нет свойствах сои и продуктах из неё:
https://vegnews.ru/stati/pitanie/soevye-produkty-spisok-tablica-polza-i-vred-dlya-organizma-kalorijnost/
🔹Кстати, из этой статьи - для пенсионерок:"В период менопаузы для поддержания уровня эстрогенов гормональная терапия может быть заменена на употребление соевых бобов. В 100 г продукта содержится суточная норма изофлавонов, необходимых для корректировки гормонального фона."
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
700
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Чайный Гриб с Каркаде [ВкусВилл] |
104
|
4.2 | 0.1 | 0 | 1 |
| Морская капуста (ламинария) сушеная |
1.5
|
2.8 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Пшеничные отруби |
7
|
11.5 | 1.1 | 0.3 | 1.2 |
| Жмых подсолнечный |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Шоколад RED темный с апельсином и миндалем, на 50%меньше калорий |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Шоколад горький |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Шоколад ореховый |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Миндаль |
5
|
30.5 | 0.9 | 2.7 | 0.7 |
| Фундук |
25
|
162.8 | 3.8 | 15.4 | 2.4 |
| Грецкий орех |
6
|
39.4 | 1 | 3.6 | 0.7 |
| Тыквенные семечки, сушеные |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Подсолнечник, семечки, сушеные |
8
|
46.7 | 1.7 | 4.1 | 0.9 |
| Кунжут |
2.7
|
15.3 | 0.5 | 1.3 | 0.3 |
| Семена льна |
2.7
|
14.4 | 0.5 | 1.1 | 0 |
| Конопля, семя сушеное лущёное |
2.7
|
14.9 | 0.9 | 1.3 | 0.1 |
| Арахис жареный |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Арахис |
5
|
27.6 | 1.3 | 2.3 | 0.5 |
| Финики |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Чернослив (слива сушеная) |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Бананы высушенные (дегидрированные) или банановый порошок |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сыр диетический, 9% жира и 32%белка |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сыр лёгкий, 4%жира и 36%белка |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Масло из ростков пшеницы |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Липотропный фактор |
3
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Мегаслим |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Кальций-Магний-Цинк |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Железа хелат |
0.5
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Фолиевая кислота (В9) 500 мкг |
0.5
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Ангиовит |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Говядина, солонина, сушеная |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Соль поваренная пищевая |
2.5
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Банан сушеный в шоколаде |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Яблоко сушеное |
20
|
50.6 | 0.4 | 0 | 11.8 |
| Хлеб чиабатта |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Конфеты с экстрактом имбиря и витаминами 25 ккал/шт. |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Виноград, красный или белый, европейский (например, киш-миш) |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Творог влажный 1% жирности |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Молоко 1% жирности |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 896 | 420 | 12 | 32 | 19 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Белковый омлет |
185
|
145.8 | 20 | 4.4 | 7.4 |
| Молоко 1% жирности |
200
|
84 | 6.7 | 1.9 | 10 |
| Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) |
42
|
107.6 | 2.9 | 0.6 | 22.7 |
| Итого | 427 | 337 | 29 | 7 | 40 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе растворимый, приготовленный на воде |
200
|
4 | 0.2 | 0 | 0.7 |
| Итого | 200 | 4 | 0 | 0 | 0 |
Дневной перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе растворимый, приготовленный на воде |
200
|
4 | 0.2 | 0 | 0.7 |
| Итого | 200 | 4 | 0 | 0 | 0 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Капуста белокочанная |
115
|
32.2 | 2.1 | 0.2 | 5.4 |
| Морковь |
150
|
52.5 | 2 | 0.2 | 10.4 |
| Творог 5% жирности |
100
|
121 | 16 | 5 | 3 |
| Йогурт обезжиренный малиновый |
50
|
28.2 | 1.5 | 0.1 | 5.5 |
| Итого | 415 | 234 | 21 | 5 | 24 |
| Итого за день | 2138 | 1000 | 63 | 44 | 85 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
5
57
Марина 987
10.02.2022 16:09
Как раз чечевица сготовлена .
Ой-ля-ля
10.02.2022 16:11
Люблю чечевицу, маш, нут. Готовлю не так часто. Наверное уже
наелась 😊
Винни-Инна
10.02.2022 16:11
Смотреться в зеркало я всегда люблю. Не знала, что для этого есть
еще и особенный день. 
Светлана
10.02.2022 16:17
Марина
987, я однажды чечевицу пробовала - не понравилась. А может
просто не умею вкусно её делать, так как никогда раньше не
делала😟...
Светлана
10.02.2022 16:19
Винни-Инна, я тоже раньше не знала🤔...
Вообще с этими праздниками столько нового тоже узнаЮ😊...
Кристина Клокова
10.02.2022 16:24
Я люблю Красную чечевицу. Варю из неё суп вместо гороха. Варится
быстрее и никакого вздутия. Раньше в пост её ела часто. Её можно
вместо гарнира как пюре использовать. Добавить лука и моркови.
Что-то я про неё забыла. Спасибо за напоминание.
Алин@
10.02.2022 16:26
О какой праздник, день утюга👍👏🌝 поздравляю всех🎈🧨🎁🎀
Татьяна Березовская
10.02.2022 16:27
Вот не знала, что сегодня праздник у моей пасус-толмы. Придется
завтра отметить.
Марина 987
10.02.2022 16:28
Светлана158/62,6;ИМТ25,1, Красная так
быстро готовится ,помыть воды в 2 раза больше ,закипит ,снять пену
и варить 10 мин. на малом огне .Потом туда жареный лук .Я без
моркови делала .Вкусно ,как пюре .
Катерина
10.02.2022 16:32
Хлеб действительно лучше всего заморозить, при этом порционалально.
Если захотели хлеба и он вошёл в рацион, достали, минуту в
микроволновке и готово 
Винни-Инна
10.02.2022 16:41
Светлана158/62,6;ИМТ25,1, да, и
я.
Светлана
10.02.2022 16:53
Кристина
Клокова, надо будет попробовать - дома где-то лежала вроде
красная чечевица... Я чечевицу один раз в жизни пробовала и тогда
не понравилась. Попробую снова😊.
Светлана
10.02.2022 16:55
Татьяна
Березовская-Григорян, ни разу не пробовала😟...
Татьяна Березовская
10.02.2022 16:57
Светлана158/62,6;ИМТ25,1, такая
вкусняшка. особенно постом. Могу дать рецепт.
Светлана
10.02.2022 17:00
Татьяна
Березовская-Григорян, жду😊.
катя
10.02.2022 17:12
Я думаю,что мне так неуютно с утра, а это Пушкина убили!😢
Татьяна Березовская
10.02.2022 17:18
Капуста-листья белокочанная, квашеная для
оболочки
400 г
Лук репчатый Пассерование
100 г
Фасоль, зерно Варка
300 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли
300 г
Пшеница твердая, зерно Варка со сливом
300 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли
300 г
Горох, зерно цельное Варка
150 г
Лимон
60 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные
5 г
Паприка, перец сладкий молотый
5 г
Перец чили красный острый
5 г
Томатная паста. Консервы
80 г
Подсолнечное масло
40 г
Грецкий орех
50 г
Кориандр, семена
5 г
Маш (бобы мунг), проросшие, сырые
300 г
Соль поваренная пищевая
12 г
Базилик, сушеный
3 г
Вода водопроводная питьевая
300 Это все ингредиенты а описание сейчас напишу. Томатная паста+масло+вода= это соус, которым заливают пасус-толму.из всего остального (кроме капустных листьев) готовите фарш. который потом заворачиваете в листья. В половинку листа укладываете в кастрюлю, заливаете соусом, накрываете тяжелой тарелкой и на 1 час готовить на огонь. закипело и огонь убавить. Кушать как холодную закуску. да еще момент. пшеница ( я использую здавар) но можно булгур или полбу.
400 г
Лук репчатый Пассерование
100 г
Фасоль, зерно Варка
300 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли
300 г
Пшеница твердая, зерно Варка со сливом
300 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли
300 г
Горох, зерно цельное Варка
150 г
Лимон
60 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные
5 г
Паприка, перец сладкий молотый
5 г
Перец чили красный острый
5 г
Томатная паста. Консервы
80 г
Подсолнечное масло
40 г
Грецкий орех
50 г
Кориандр, семена
5 г
Маш (бобы мунг), проросшие, сырые
300 г
Соль поваренная пищевая
12 г
Базилик, сушеный
3 г
Вода водопроводная питьевая
300 Это все ингредиенты а описание сейчас напишу. Томатная паста+масло+вода= это соус, которым заливают пасус-толму.из всего остального (кроме капустных листьев) готовите фарш. который потом заворачиваете в листья. В половинку листа укладываете в кастрюлю, заливаете соусом, накрываете тяжелой тарелкой и на 1 час готовить на огонь. закипело и огонь убавить. Кушать как холодную закуску. да еще момент. пшеница ( я использую здавар) но можно булгур или полбу.
Olga1959
10.02.2022 18:10
Надо горох или фасоль или чечевица сварить
★ Svetlana Sergeevna ★ :rose:
10.02.2022 18:20
пореж и заморозь хлеб...бездрожжевой отлично себя чувствует...потом
в микро или духовке
Ирина
10.02.2022 19:42
Светлана158/62,6;ИМТ25,1, лучше сразу
заморозить. На балконе он может заплесневеть, раз там то 0 то -7
градусов. То замерзнет , то оттает-плесени приятно)))
Mira
11.02.2022 06:57
Трогательно написано про зеркало ♥️
Mira
11.02.2022 06:58
В суп попробуйте добавить чечевицу вместо риса или вместе с рисом
например)
Светлана
11.02.2022 10:02
Марина
987, надо будет ещё раз попробовать - может, понравится...
Светлана
11.02.2022 10:14
Татьяна
Березовская-Григорян, большое спасибо за рецепт💐. Вот только
квашеных листьев капусты негде взять... В магазинах только
измельчённые😟.
Светлана
11.02.2022 10:17
★ Svetlana
Sergeevna ★ , спасибо, но
морозилка маленькая - места в ней нет😟... Вынесла на балкон💐.
, спасибо, но
морозилка маленькая - места в ней нет😟... Вынесла на балкон💐.
Светлана
11.02.2022 10:17
Mira (имт
27.7), спасибо💐.
Светлана
11.02.2022 10:22
Mira (имт
27.7), я не любитель риса. Очень редко плов если только сделаю.
А из бобовых в основном суп гороховый варю с кончеными ребрышками,
иногда ем консервированный горошек или фасоль. Пробовала нут
консервированный и хумус, но не впечатлили. Ещё как-то покупала
замороженые соевые котлеты "Немясо" со вкусом говядины, так
действительно были как говяжьи - папа даже не поверил, что они без
мяса.
Татьяна Березовская
11.02.2022 10:24
Светлана158/62,6;ИМТ25,1, У меня
каждый раз появляется желание приготовить в свежей. но капусту
обычно для толмы готовим с осени. Засаливаю, потом скручиваю по
порционно - штук по 40. и в морозильную камеру. Но я готовлю и в
виноградных листьях. (толи это и есть виноградный лист, поэтому и
толма, а пасус - постная. )
Светлана
11.02.2022 10:28
Татьяна
Березовская-Григорян, спасибо, но я на зиму капусту не квашу,
так как хранить в квартире негде. А морозилка в холодильнике
маленькая... У нас когда сломался старый холодильник, то я хотела
купить с большой морозилкой, но мама наотрез отказалась, так как ей
не нравилось, что он высокий, и я не смогла её уговорить... Сколько
ни пыталась...
Mira
11.02.2022 10:50
Светлана158/62,6;ИМТ25,1, вот что что а
рис люблю (турецкий рецепт)
Бобовые чаще всего не любят, я вот приучила себя есть фасоль сейчас только нравиться началась) с чечевицы ем крем суп из чечевицы приятно обволакивает желудок (тоже турецкий рецепт мержимек чорбаси)
Бобовые чаще всего не любят, я вот приучила себя есть фасоль сейчас только нравиться началась) с чечевицы ем крем суп из чечевицы приятно обволакивает желудок (тоже турецкий рецепт мержимек чорбаси)
Светлана
11.02.2022 10:57
Mira (имт
27.6), надо будет попробовать. Я гороховый густой суп люблю.
Вообще супы не часто делаю, так как папа их не особо любит.
Mira
11.02.2022 11:24
Светлана158/62,1;ИМТ24,9, мержимек
чорбаси кстати похож с гороховым супом только его готовить быстро
всего пол часа на все про все (без мяса же)
Светлана
11.02.2022 11:31
Mira (имт
27.6), спасибо, попробую. А мясо я сейчас варю в мультиварке,
которая под давлением, вечером перед сном - она быстро его варит и
до утра горячее, а утром уже быстренько доделываю с этим мясом что
хотела.
Mira
11.02.2022 11:37
Светлана158/62,1;ИМТ24,9, хорошая вещь
мультиварка) пользовалась 5 лет назад удобная штука! Хлеб даже пёк!
Светлана
11.02.2022 11:48
Mira (имт
27.6), мне знакомая посоветовала купить, но я сначала купила не
совсем ту - обычную. А потом узнала о тех, которые под давлением
варят, и быстро даже холодец делать поэтому. Купила такую тогда. В
основном мясное что-нибудь в ней делаю, так как на плите мясо долго
варится.
Mira
11.02.2022 12:05
Светлана158/62,1;ИМТ24,9, говорят что и
витамины сохраняются (незнаю правда ли это), в Турции есть свой
вариант мультиварки, тоесть кострюля с давлением, у меня ее нет
страшно, боюсь стрельнуть крышкой может если не правильно открыть 
катя
11.02.2022 12:09
Светлана158/62,1;ИМТ24,9, какая прелесть
быть тёзкой Пушкина!🤗
Светлана
11.02.2022 12:13
Mira (имт
27.6), мультиварка под давлением как-то надёжнее смотрится...
катя
11.02.2022 12:20
Светлана158/62,1;ИМТ24,9, я Онегина
помню большие отрывки,а ещё почему-то помню все песни, которые
разучивали, когда была пионерской,их штук 10
Mira
11.02.2022 12:21
Светлана158/62,1;ИМТ24,9, у мультиварки
крышка не улетает☺️ по крайней мере не слышала об этом там наверное
защита блок стоит пока опасно не открывается, а тут под воду ставят
немного остужают открывают где пар выходит потом только открывают
правда я не рескну ее использовать пока, кулинар из меня не ахти
Светлана
11.02.2022 13:09
Mira (имт
27.6), лучше уж мультиварку под давлением, чем такую
кастрюлю... К тому же мультиварка и выключается сама, что очень
удобно, и температуру потом при необходимости поддерживать может
очень долго.
Светлана
11.02.2022 13:16
катя, я
песен много помню, но большинство не школьных лет... Хотя какие-то
и школьных. Вообще я в школе уроки пения не любила - мне там
учительница часто тройки ставила только за то, что у меня рот
широко не раскрывается, она требовала, чтобы рот буквой "о" широко
делался при пении некоторых звуков, а у меня вообще он так не может
открываться. У меня больше ни по одному предмету вроде больше троек
не было. Обидно было, так как я не виновата, что у меня такая
физиологическая особенность. Впоследствии стоматологов тоже
предупреждать об этом приходилось...
катя
11.02.2022 14:17
Светлана158/62,1;ИМТ24,9, да уж,ко всем
с одним подходом- это плохой учитель!
Анастасия
11.02.2022 14:26
Светлана158/62,1;ИМТ24,9, читала что в
такой тушёнку делать можно, как в автоклаве.
★ Svetlana Sergeevna ★ :rose:
11.02.2022 16:53
Новые рецепты
Сырники с геркулесом
185.5
24.1
5.1
10.1
9
Гратен из цветной капусты и брокколи с соусом морнэ
100
4.4
7.6
3.2
6
Бефстроганов
132.2
11.9
6
6.8
5
Интересные блоги
15-11-2025
Дневник тренировок за 15.11.2025
Сегодняшний рациончик. :)
Всего понемногу - порабо...
16-11-2025
Дневник тренировок за 16.11.2025
Я проснулась сегодня в 6 утра. Сама, без будильник...
18-11-2025
Дневник питания за 17.11.2025
Доброе утро, погода дождливая, но находила около 7...
Лучшие рационы
