Дневник питания за 24.10.2021

Ммм...вкусный с желудочками))

★ Svetlana Sergeevna ★ , густой, хороший получился .

Какие праздники хорошие
Интересно, а овсяное молоко вкусное? Похоже на натуральное молоко?

Светлана158см,ИМТ26,2, супер))

Марина Листопад, да, немного похоже. Оно разной жирности есть, но мне чаще всего лишние жиры не нужны бывают из-за орешков, поэтому беру как и молоко 1,5%. Перед употреблением только взбалтываю на всякий случай, чтобы равномерное было (не знаю, отстаивается оно или нет, но просто на всякий случай, а то вдруг вверху более водянистое будет). Пробовала ещё соевое, рисовое и миндальное молоко этой же фирмы ("nemoloko" ) , так соевое и рисовое вообще не понравились, а миндальное понравилось.

О. Я-тёща. Надо себя поздравить😁

Я не теща, я свекровь, пока для одной невестки. Но ещё младший сын холостяк. А в тещиной шкуре мне не бывать . Так что колен свекровей с праздником.

Я и тёща и свекровь😊

Я со следующей недели буду готовить овсяное и конопляное молоко сама… у нас продают в перемешку с рисовым

Елена М, поздравляю. А зять не поздравит? Отношения нормальные?

rakita-tina, поздравляю.

Екатерина, поздравляю.

Светлана, и как собираетесь делать? Измельчать на чём? И разводить в каких пропорциях? Я не знаю, но мне кажется, что дома не измельчить до той степени, чтобы мука не осуждалась на дно... Может, конечно, и нет - не знаю... Или муку сразу может купить и как-то немного смешать с водой?

Светлана158см,ИМТ26,2, нормальные, у меня хороший зять, и живут отдельно(лучший залог хороших отношений), но они вряд ли на такие праздники внимание обращают.

Елена М, понятно. Значит Вы не просто теща, а счастливая теща. Хотя я думаю, что большинство тёщ и свекровей счастливые, просто анекдотов про тёщ много ходит... А Вы ему или дочери по телефону намекните про этот праздник.

Светлана158см,ИМТ26,2, ой, да не имеет смысла. у меня нет заморочек по всем этим праздникам. Сами вспомнят или прочтут-хорошо, а не вспомнят...Если бы здесь не прочла, то сама не в курсе была такого праздника

Светлана158см,ИМТ26,2, я скорее счастлива, что все у них нормально(детей, правда пока не торопятся заводить), а вот без поздравлений спокойно переживу

Светлана158см,ИМТ26,2, 3-5 стол лож овсяных хлопьев и 2 финика залить на 2-3 часа 300-400 мл воды… взбивать буду блендером, через мелкое сито процедить и снова взбить… для одной порции достаточно и сразу употребить…

Елена М, я раньше тоже как-то международными праздниками не особо интересовалась, а оказалось столько интересных и необычных среди них есть.

Елена М,

Светлана, спасибо, попробую как-нибудь. У меня, правда, сегодня новый напиток появился - в фикс-прайс купила как-то чайный гриб каркадэ и он лежал в холодильнике, пока я летом по больницам лежала. А с неделю назад сделала его в 2х литровой банке и сегодня он созрел - вкуснятина, похож на лимонад, но вкуснее и без всякой химии, как большинство современных лимонадов.

rakita-tina, 💐 тоже свекровь, вам от меня букет🤗😊🍁

Екатерина, 💐🤗😊🍁🤝

Алин@, спасибо, взаимно💐

Светлана158см,ИМТ26,2, класс, пока не могу пить , а он скользкий? Как за ним ухаживать? 🍄

__Алин@, само тело гриба скользкое, но его же не ешь. Купила в фикс-прайс чайный гриб каркаде и просто чайный гриб. Для чайного гриба каркадэ вскипятила чайник, насыпала в кастрюлю 2 ст.л. каркадэ, 2 ч.л. зелёного чая и 10 ст.л. сахара и залила это 2 л кипятка, размешав сахар (специально купила в том же фикс-прайс 2 узкие высокие стекляные банки по 2 л, чтобы меньше места занимали на столе). Через 5-6 ч настой остыл, и процедила его в чистую предварительно ошпаренную стеклянную банку. Вынула гриб из магазинной упаковки, помыла его от прежнего консервирующего раствора холодной кипячёной водичкой и опустила в банку с приготовленным раствором. Банку надо завязать марлей или что другое придумать, чтобы никакие мошки не могли туда попасть, а гриб мог дышать. У нас вроде мошек нет, поэтому я просто накинула сверху завинчивающуюся крышку от этой банки, не закручивая её, чтобы воздух поступал, ну ещё на всякий случай приоткрываю её временами.
__Гриб ко второму дню стал опускаться на дно сначала, но через несколько дней отошёл от консервации, поднялся вверх и начал работать. Он перерабатывает сахар сначала в спирт, а потом этот спирт (если память не подводит) в уксусную кислоту, выделяя углекислый газ. Вроде на 3-й день его работы уже получился вкусный немного газированный освежающий бордовый от каркадэ напиток, напоминающий лимонад. Сегодня слила его для питья (бОльшую часть выпила, а остальное поставила в холодильник на завтра), оставив немного этого напитка для гриба, и заварила ему новый раствор, отсудила и залила в банку с грибом - пусть дальше работает. Раз в месяц гриб достают, моют, делят слои если сильно разросся, верхний оставляют себе, а нижними можно поделиться со знакомыми.
__Во второй банке сегодня поставила обычный чайный гриб - технология та же, но каркадэ не добавляется, а только зелёный или черный чай с сахаром. Я с зелёным сделала. Теперь буду и от второй банки ждать результата.
__Боялась, что 2-х двухлитровых банок гриба много будет, а похоже, что ещё и мало будет, так как вкусный очень, а настаивать надо будет вроде около 3-х дней, то есть у меня получается на 3 дня около 2 л, а так как немного готового напитка грибу оставляю, то на день получается около 600 мл - не так уж и много...

А если сделать чай с сахаром в банке и завязать тканью, марлей горлышко банки и спрятать в шкаф и через месяц посмотреть и у вас будет свой родной выращенный чайный гриб и вам останется кормить ваш чайный гриб тёплым чаечком с сахаром и отливать готовый напиток и пить для здоровья.

Г. Ольга.,Как интересно!   А я все думала, откуда он изначально взялся.

Я помню с детства , как мама ранней весной делала , а летом уже был свой гриб и все мы пили и ещё все лето делили этот гриб и делились со всеми . Камбуча , так мне кажется его по телевизору в передачах называют.

Г. Ольга., не знаю, не пробовала. Хотя слышала тоже, что можно вырастить свой гриб в сладком чае. Я в фикс-прайс сейчас покупала просто чайный гриб и гриб каркадэ. Каркадэ у меня где-то через неделю всплыл наверх и начал работать, а просто чайный гриб пока лежит в банке на дне - не знаю, оживет или нет (они долго в консервирующем растворе лежали в холодильнике). А каркадэ похоже делиться уже даже начал.

Света, значит вы купили чайный гриб настоянный на чае Каркаде , а другой настоянный на чае Чёрном. Конечно хотелось бы думать, что Каркаде сохранит свои полезные свойства и в чайном грибе, а вообще надо погуглить и почитать , что о таком чае на Каркаде говорят врачи.

Г. Ольга., честно говоря я сама не поняла, почему они так различаются при продаже... Им же для работы сахар нужен, а не разные виды заварки. Это же симбиоз гриба и дрожжей - дрожжи перерабатывают сахар в спирт, а гриб уже этот спирт в кислоту - получается очень вкусный газированный с кислинкой напиток.