Рецепт рыба в шоколаде с рисом

Калорийность - 245.8 кКал; белки - 21.2 г; жиры - 14.7 г; углеводы - 7 г на 100 г.

Ингредиенты

Сыр, пармезан, с низким содержанием соли	100 г
Какао тертое	80 г
Гималайская соль	5 г
Горбуша (Жарка)	600 г
Бульон рыбный	70 г
Перец молотый красный	3 г
Сок лимонный	50 г
Масло из ростков пшеницы	18 г
Куркума, молотая	5 г
Рис, зерно продовольственное	60 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	245.8 кКал	14.6%
	Белки	21.2 г	27.89%
	Жиры	14.7 г	26.25%
	Углеводы	7 г	3.2%
	Пищевые волокна	3 г	15%
	Вода	55 г	2.42%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.4%

b-car

1.7%

В1

10.5%

9.2%

Холин

15.5%

12%

25.9%

1.2%

B12

106%

3.4%

79.6%

31.2%

1.7%

вит.К

1.2%

34.7%

Калий

13.4%

19.5%

301%

14.5%

21.4%

34.1%

21.5%

13%

64.4%

176%

31.6%

36.4%

12.7%

66.7%

23.3%

83.2%

12.7%

Lettey 07.02.2014 17:00

http://shokosea.ru/choco/recipes/detail.php?ID=285 рецепт взят отсюда, но: шоколад заменила на тертое какао, увеличила количество пармезана, а сливочное масло, лук и кешью и вовсе посчитала лишними. рыбу обжаривать не стала, но добавила в соус растительное масло, чтобы он был не очень густым. готовила с морским окунем и горбушей, второй вариант - удачнее. на гарнир - отварной рис