Дюндель
20.04.2016 11:19
Сырники с отрубями
Калорийность - 176.1 кКал; белки - 18 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 17.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог "Крестьянский" 5% | 1200 г |
| Овсяные отруби, сырые | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 75 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Изюм (Жарка) | 100 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Жарка) | 50 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Добрый день любителям вкусно и полезно позавтракать!
Решила я вчера сырников приготовить - уж очень я их люблю на второй завтрак =) Творога оказалось немало, поэтому было принято решение - морозить в пергаменте!!! Вместо муки добавила овсяные отруби в качестве эксперимента (эксперимент считаю удавшимся) Сахар можно скорректировать по своему вкусу (мой творог был излишне кислый), жирность творога тоже. Отрубей в массу использовала 100 гр. Остальное + мука для панировки. Жарила на сбрызнутой оливковым маслом сковороде. За счет отрубей корочка получается хрустящая, с ореховой ( :think
ноткой.Способ приготовления:
Все смешать
Сформировать шарики, выкатать в панировочной смеси и либо жарить,
либо в заморозку.Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 176.1 кКал | 10.46% | |
| Белки | 18 г | 23.68% | |
| Жиры | 5.1 г | 9.11% | |
| Углеводы | 17.5 г | 7.99% | |
| Пищевые волокна | 2 г | 10% | |
| Вода | 54.9 г | 2.42% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
4.7%
b-car
0.4%
В1
10.6%
B2
13.7%
Холин
4.8%
B5
5.3%
B6
2.5%
B9
1.7%
B12
1.2%
C
0.4%
D
1.6%
E
2.7%
H
3.2%
вит.К
0.3%
PP
17.6%
Калий
8.5%
Ca
13.3%
Si
~
Mg
11.6%
Na
21.1%
P
32.1%
Cl
0.5%
Fe
7.6%
I
0.9%
Co
8.9%
Mn
30.5%
Cu
5.9%
Mo
2%
Se
11.8%
F
0.1%
Cr
0.6%
Zn
3.7%
10
9
Ирина Анири
20.04.2016 12:15
Утащила к себе! Спасибо!
Ирина Анири
20.04.2016 14:40
А пшеничные подойдут?
