Провёл сегодня эксперимент! Если ешь с утра хлеб то через 1 час
хочешь спать и сил нет... А все потому что большой выброса сахара,
и резкий спад энергии. Да простит меня моя поджелудочная что я так
делал...
Александра, Ну я съедал 50гр) мог и
80гр. Даже пишут Следующая проблема это высокий показатель ГИ,
около 75-85%, такие продукты моментально усваиваются и заряжают
энергией. Как правило, после них быстро запас сил и наступает
голод, что зачастую приводит к большему перееданию.
Продукты с высоким ГИ, мгновенно повышают уровень сахара в крови, в
результате образуется много глюкозы и если её в ближайшее время не
потратить, она отложится в виде жира.
мы с мужем такое заметили после плова. Рис какой-то в нём был не
такой, как обычно. После него так накрыло, что вот ну ничего делать
нет сил, только дрыхнуть и валяться. Теперь я с пловом поосторожнее
- рис выбираю внимательно, промываю долго, чтобы крахмал
вымыть, и не развариваю. Ну и тут не съесть еще много важно
Я в чистом виде стараюсь хлеб не употреблять. Обычно с сыром и
овощами. Тогда он не усваивается так быстро, и нет резкого выброса
инсулина. Клетчатка, белки и жиры замедляют процесс усвоения
углеводов.
Я тоже обращала внимание, что от углеводов в сон клонит, тяжесть и
пастозность (отёчность).
А как-то на завтрак даванула куриной грудки - почти до вечера
бегала, и без голода))