Зеленый кофе. Помощник худеющим зеленый (необжаренный) кофе содержит хлорогеновую кислоту, котора...

Зеленый кофе. Помощник худеющим

зеленый (необжаренный) кофе содержит хлорогеновую кислоту, которая обладает антиоксидантными свойствами.
Благодаря хлорогеновой кислоте зеленый кофе снижает уровень сахара в крови, аппетит что помогает сбросить лишний вес.
Выбирайте зеленый кофе в вакуумной упаковке. Отдавайте предпочтение экстракту зеленого кофе, который продается в аптеке.
Хранить зеленый кофе следует в герметичной стеклянной или керамической емкости. Молоть кофе надо только перед приготовлением.
Можно приготовить зеленый кофе во френч-прессе. Если добавить в зеленый кофе кардамон, имбирь, немного гвоздики, получится вкусный и полезный для здоровья напиток.

P.S. Зеленый кофе сначала подсушиваю в духовке, на очень маленьком огне, но не пережариваю, зеленый цвет зерен сохраняется и только потом молю в кофемолке до состояния порошка. Храню в морозилке.
]

Сергей (a.k.a. Сергей) 07.04.2014 11:36

sigma777, именно! 1.бытовые ножевые не рассчитаны на такую твердость. 2. на малых скоростях- кофе будет колоться, а не равномерно перемалываться, что не даст при экстракции выхода всех кислот. 3.при увеличении скорости- сгорит двигатель, наиболее вероятно, а кофе получится горелым, а это тот еще вкус. - мерзость редкостная((. Ну и наконец 4- если уж и решаете брать, то берите или робусту, или смесь арабики с робустой. В первом случае- максимальное содержание кислоты, во втором, кислотность меньше, но вкус на много приятнее. Ну и если будете брать, то берите у проверенных производителей или в аптеках. Хранить как написано))
Приятного кофепития! Ну и похудения возможно!)) Подмигиваю

Сергей (a.k.a. Сергей) 07.04.2014 11:43

ИННА Н написал:
Я его для сначала подсушиваю в духовке, на очень маленьком огне,

Извините, разговор 2-х идиотов! На сколько маленьком? 100- 150-200 градусов? Время какое - 1-10-30 минут, до первого крэка или второго? При любой термической обработке уже происходит процесс обработки, а следовательно и выделения масел и кислот. И я спорить не буду, вопрос- насколько именно ВЫ похудели при употреблении исключительно зеленого кофе?

sigma777 07.04.2014 11:49

Сергей (a.k.a. Сергей), да не. Мне обычного кофе хватает С улыбкой

А для сжигания калорий есть и более действенные методы.
Где-то натыкалась на расчет, какую прибавку дают среднестатистическому человеку различные манипуляции с режимами питания, балансом бжу, всякими зелеными чаями и прочим - получался чистый мизер.

ИННА Н 07.04.2014 11:55

sigma777 Действительно для снижения аппетита достаточно обычного кофе, Но по содержанию антиоксидантов конечно зеленый кофе лидер в сравнении с обычным.

Сергей (a.k.a. Сергей) 07.04.2014 12:00

sigma777, абсолютно с вами согласен! Кофе- это просто замечательный напиток для хорошей беседы и неторопливого времяпрепровождения, ну и как стимулятор быстрый)) Чаи - вещь совершенно уникальная, от метода сбора, сушки, ферментации, места и .... еще и еще множества факторов)) Причем разные чаи - имеют различные направленности на организм)) Но речь не об этом))

sigma777 07.04.2014 12:02

ИННА Н, да как-то не очень он и снижает аппетит ))
А антиоксиданты есть не только в кофе.

Сергей (a.k.a. Сергей) 07.04.2014 12:08

Кира Сотникова, Широкая улыбка

во как? а смысл? Выделение масел, кислот и прочего происходит именно при заваривании! А вкус ну примерно так и есть))

Сергей (a.k.a. Сергей) 07.04.2014 12:15

Кира Сотникова, нет! или изыщите возможность его перемолоть, хотя кроме проф обжарщиков я даже не знаю, кто возьмется или выкиньте. Ну или если есть обжарщики в городе, то обжарьте и пейте в свое удовольствие!

Сергей (a.k.a. Сергей) 07.04.2014 12:17

Кира Сотникова, Вкус у зеленого кофе просто ровный, без чего либо, ни кислинки, ни послевкусия, ни особых ноток. Наверное как давно стоящий заваренный зеленый чай, примерно так)

sigma777 07.04.2014 12:19

Сергей (a.k.a. Сергей), а можно просто зерна пожевать ))

Сергей (a.k.a. Сергей) 07.04.2014 12:34

sigma777 написал:
а можно просто зерна пожевать ))

стоматологи будут вам рады! Не стоит, лучший эффект достигается именно при экстракции с горячей водой 95-97 градусов.Так что если вы еще и почти кипятком зальете, то и хирурги, а уж процесс избавления от лишних кг- пойдет на УРА! есть то вы точно долго не сможете))
Пейте хороший свежесваренный и свежемолотый кофе! для удовольствия не более 2-3 чашек в день, а все остальное- только физнагрузка ваш лучший помощник)) Тренируюсь