Завтрак для здоровья. Сладкие парочки: цветная капуста и шпинат

Цветная капуста содержит фолиевую кислоту, благодаря которой в нашей крови образуются эритроциты - главные переносчики кислорода. Если эритроцитов недостаточно, то клетки организма недополучают кислород и начинают гибнуть.
Шпинат содержит витамин А, который отвечает за нормальное состояние гемоглобина. Шпинат помогает работать эритроцитам, поскольку эритроциты захватывают кислород с помощью гемоглобина. Поэтому без шпината полезные свойства цветной капусты могут не проявиться в полной мере.

Ольга 15.08.2013 18:23

Мне терапевт сказал - только говядина, не печень, не грецкие орехи, не гранат.

ИННА Н 22.09.2013 15:13

Только не понятно, почему приоритет говядине, а не печени? Должно быть наоборот

23.09.2013 00:29

Только не понятно, почему приоритет говядине

потому что 80% врачей тупо повторяют одни и те же штампы, а залезть самому в справочник или в журналы - вообще для них редкость..

есличо, сердце (любое, не только говяжье, но и свиное, и куриное, и др.) - отличный источник гемового железа и B12, гораздо лучший, чем говядина.

А фолиевой также много в брокколи и пекинской капусте, а если калории не столь важны, то в семечках и арахисе.