Рецепт Кекс Кухэн

Шикарный кекс, лучший из всех которые я когда либо ела. Калорийный, но зато мало сахара и полезный.
Вот оригинальный рецепт, его я выведала от моей клиентки-подруги, которая печет десерты просто фантастически. Рецепт несколько необычен, но если точно следовать ему, все получится как надо...
Количество продуктов можно уменьшить на половину.

Ingredients -

4 eggas
2 cups flour
1/2 cup brown sugar
1 cup vegetable oil 
1/2 small spoon Baking powder
1 small spoon baking Soda ( on dates)
2 cups chopped dates
vanilla
3/4 cup chopped walnut
1/2 nutmeg and cinnamon and cloves
zest of an orange
zest of a lemon
1 cup yougurt
1/2 cup boiling water ( over dates)

BAKE @ 180 degrees for 50 -60 minutes

Please Note : before you start making the cake . in a plate put the chopped dates then add the Baking Soda and add the boiling water keep aside then start preparing for the cake.
add this mixture on the liquid before you add the flour.

BON APPETIT