ИННА Н
20.01.2013 02:49
Рецепт Соус кунжутный с петрушкой
Калорийность - 130.7 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кунжут-семя | 60 г |
| Вода минеральная Jericho | 100 г |
| Сок лимонный | 40 г |
| Чеснок перо | 5 г |
| Соль | 2 г |
| Петрушка | 100 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Мой любимый соус, очень вкусный, сытный. Подается как отдельное
блюдо, как соус и просто с бутербродами.
60мл кунжутной пасты (тахина) положить в комбайн с 100мл воды, соком 1 лимона, чеснок и кумин. Взбить до кремообразной консистенции. Петрушку измельчить. Смешать, можно слегка взбить в блендере все вместе, но только слегка, что бы петрушка не перетерлась до конца. Соль добавить по вкусу.
60мл кунжутной пасты (тахина) положить в комбайн с 100мл воды, соком 1 лимона, чеснок и кумин. Взбить до кремообразной консистенции. Петрушку измельчить. Смешать, можно слегка взбить в блендере все вместе, но только слегка, что бы петрушка не перетерлась до конца. Соль добавить по вкусу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.7 кКал | 7.76% | |
| Белки | 5.1 г | 6.71% | |
| Жиры | 9.6 г | 17.14% | |
| Углеводы | 5.4 г | 2.47% | |
| Пищевые волокна | 2 г | 10% | |
| Вода | 74 г | 3.26% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
38.7%
b-car
37.1%
В1
17.9%
B2
4.9%
Холин
0.8%
B5
0.8%
B6
3.7%
B9
9.3%
B12
~
C
60.5%
D
~
E
7.1%
H
0.3%
вит.К
445%
PP
13.6%
Калий
15.1%
Ca
37.5%
Si
~
Mg
33.8%
Na
21.7%
P
21.8%
Cl
0.1%
Fe
20.9%
I
1.3%
Co
~
Mn
2.9%
Cu
8%
Mo
0.2%
Se
0.1%
F
0%
Cr
~
Zn
3%
