Сегодня оказался в положении, где нужно было поесть, причем на ходу, и наиболее простой вариант - за...

Сегодня оказался в положении, где нужно было поесть, причем на ходу, и наиболее простой вариант - зайти в кулинарию. Там и вес точный скажут, и КБЖУ, и состав - т.е. можно в дневник питания внести.

Пробежавшись по то ассортименту, предположил, что печеночные оладьи должны быть и не сильно калорийны, и в целом полезны.

Глянул потом на этикетку, жуя этот продукт и впал в ступор:

  
1) в 100 граммах продукта содержится 78 белка, 32 жира и 12 углеводов, что в сумме дает 121 грамм!
2) 400ккал! обалдеть, что-то я припоминаю, что печеночные оладьи должны быть подиетичнее, но свиной шпик в составе все поставил на свое место. 

Т.е. как это 121 грамм содержится в ста граммах!?
И второй момент: 400!? Это 400?! почему так много?

Очевидно, опечатка в белках, ибо не может столько быть их.

Решил проверить:
31 * 9 + 12 * 4 = 279 + 48 = 327 - ккал в углеводах и жирах
(400 - 327)/4= 18,25 - итого белка.  Округляем и выходит 18
Видимо, 18 превратилось в 78.

Согласно интернету, так, приблизительно и должно быть в печеночных оладьях, если нет шпика. Ну, а шпик прибавил много жира и калорий.

Вывод из всего этого:
Еще одно подтверждение того, что лучше все же есть то, что приготовил сам.