Конечно хочется чтобы было больше витаминов но как...

Лично я предпочитаю в сыром овощи те, которые модно кушать сырые, а остальные в тушеном, чтоб не было перебора по жирам.

А так - считаю, все будет полезно, главное чтоб было сытно и вам по вкусу!