Дневник питания за 23.04.2021

Чай вымывает кальций, поэтому необходимо его пить через 3 часа после еды за полчаса до занятий и с утра вместе с л-карнитином

Елена~лена~~, и кофе

Людмила, решила не пить его совсем, больше вреда, чем пользы, особенно без сахара

Елена~лена~~, а я наоборот слышала, что он очень полезен. Но только натуральный и немного.

Людмила, только если он без сахара и молока, а без сладости кофе - не кофе, одна пытка для меня...

Елена~лена~~, почему с молоком и сахаром вредно? Ну, сахар - это понятно, от него инсулин подскакивает, а вот про кофе с молоком я ничего ещё не слышала.

Людмила, в молоке содержится лактоза, а это один из видов сахара, а также молоко это один из источников углеводов, поэтому кофе с молоком считается как прием пищи в незапланированное время, в отличие от просто кофе на воде.

Елена~лена~~, вы имеете ввиду, что кофе с молоком вредно, если его пить не с основным приёмом пищи, а между ними?

Для тех кто на Кето питании вообще лучше избегать молочных продуктов

Елена~лена~~, Не совсем точно. Углеводов в молоке крайне мало. Да молочный сахар, всё такое...  Но его количество ничтожно. Другое дело, что при низком содержании углеводов молоко вызывает высокий инсулиновый отклик. Впрочем как и кофе. И поэтому (а вовсе не из-за содержания молочных сахаров) людям с проблемами углеводного обмена рекомендуется воздерживаться от подобного напитка. Еще раз: гликемический (углеводный) индекс молока довольно низкий, но инсулиновый индекс высокий. Актуально при инсулинорезистентности (ИР). И да...  скорей важен не сам факт исключения молока и кофе из рациона, а употребление в виде перекусов. Впрочем как и любые другие продукты на перекус. При ИР требуется длительный период между приемами пищи. Это нужно для стабилизации уровня инсулина (даже если он и находится в концентрации близкой к норме).  Из-за того что клетки не воспринимают команды инсулина, требуется больше времени на стабилизацию обменных процессов. ЛЮБОЙ перекус, из ЛЮБЫХ продуктов (впрочем как и любой полноценный прием пищи) вызывает всплеск инсулина. Повторяю - ЛЮБОЙ ПРИЕМ ПИЩИ ВЫЗЫВАЕТ ВСПЛЕСК ИНСУЛИНА. Поэтому чем реже вы едите тем лучше. В этом вопросе (не поверите) калорийность рациона уходит на второй план. Все будет зависеть от ваших способностей в плане регуляции инсулина.

Joy Toy, не думаете, что наверное по этим причинам я и пишу, что отказалась от таких перекусов, в частности от кофе, зная уже все то что вы написали?

Елена~лена~~, Эээммм, зачем так грубо?   Вот ваши слова: "в молоке содержится лактоза, а это один из видов сахара, а также молоко это один из источников углеводов".  На всякий случай на 100 гр питьевого молока ~4.5 гр углеводов. Это конечно просто "ужасный источник" углеводов. Т.е. знать вы знаете, только ЧТО? Ладно. Не буду беспокоить.

Joy Toy, меня поражает качество повторять мои же слова с завидным самомнением. Насчёт "не беспокоить", рада этому, пишу сюда не для поиска "учителей", а ради обмена информацией и позитивных эмоций.