HELP!!! Первый раз сегодня готовила брюссельскую к...

HELP!!! Первый раз сегодня готовила брюссельскую капусту. Купила замороженную, отварила в подсоленной воде минут 10. А она ГОРЬКАЯ, КАК ПОЛЫНЬ. Не просто горчит, как обычные крестоцветные, а так, что в рот взять невозможно.
Что я сделала не так, и можно ли это исправить? Или сразу отправлять в мусорное ведро?

Oksanka23 04.05.2021 17:12

Скорее всего капуста плохая,обычно не горчит. Лучше выкинуть чем нитратами пичкаться

Олеся Бухенская 04.05.2021 17:15

Очень на любителя продукт) В нашей семье только муж ее любит. Капусту с горьким вкусом все же лучше выбросить. В следующий раз попробуйте запечь. Перед запеканием бланширую, потом - в панировочные сухари со специями и в духовку.

Валерия 04.05.2021 17:22

Oksanka23, придётся, видимо, так и сделать. Я ее и обжарить уже попробовала, бесполезно - яд, отрава.

Валерия 04.05.2021 17:26

Олеся Бухенская, я против этой капусты ничего не имею. Сама не готовлю, муж с сыном такое точно есть не будут, для себя - не хочется. Вот в кафе периодически заказываю. А тут решила себя побаловать - не вышло... Спасибо за совет с запеканием, буду пробовать еще по-вашему рецепту готовить.